Berlim - Uma bactéria que se propaga com o consumo de hortaliças cruas já matou 14 pessoas na Alemanha e deixou mais de 300 em estado grave. O número é extraoficial. As suspeitas recaem sobre os pepinos procedentes da Espanha, mas o país nega ser a origem do foco. As mortes estão relacionadas a hemorragias provocadas pela bactéria E.coli enterohemorrágica (Eceh).
O Instituto Rupert Kock (RKI), encarregado do controle sanitário e do combate a doenças na Alemanha, reconhece até o momento três mortes diretamente atribuídas à bactéria Escherichia coli (E. coli), outras sete estão sendo analisadas.
O diretor do instituto, Reinhard Burger, disse haver 352 pacientes infectados que apresentam problemas renais severos, conhecidos como Síndrome Hemolítico-Urêmica (SHU), potencialmente mortal. "O número real é provavelmente muito maior", disse.
A SHU afeta o sangue, os rins e, em casos graves, o sistema nervoso. Ela é bastante perigosa para crianças e idosos. Cerca de 60 casos de SHU por ano são informados na Alemanha, de acordo com dados do governo.
A maior
A contaminação pela Eceh é a maior já registrada na história da Alemanha e uma das mais graves no mundo. Ela ainda não mostrou toda a sua força. Por causa do intervalo de tempo existente entre a incubação e a manifestação, estima-se que vários outros casos surjam nos próximos dias.
Enquanto as autoridades sanitárias espanholas buscam a origem do foco de E.coli, os efeitos da bactéria foram sentidos no setor agrícola espanhol após as primeiras declarações incriminando os pepinos cultivados na Andaluzia, no sul do país. Outra hipótese ainda não descartada é de que a contaminação tenha ocorrido durante o processo de distribuição.
"Esperamos que o número de casos diminua, mas tememos que a situação se agrave", disse Oliver Grieve, porta-voz do Centro Médico da Universidade Schleswig-Holstein, no norte da Alemanha, onde estão sendo tratados muitos dos doentes.
Prevenção
Existem precauções que se pode tomar para evitar a contaminação pela bactéria, como lavar as superfícies de trabalho, higienizar as mãos depois de manusear carnes e verduras cruas, evitar o consumo de tomates, pepinos e alfaces crus, comer carne de gado bem passada e ferver o leite.
