Deixar resto no prato pode dar multa

Hong Kong – Numa tentativa de limitar o desperdício de comida, os donos dos restaurantes de Hong Kong estão introduzindo medidas econômicas para desestimular os clientes que desperdiçam os seus pratos. A multa chega a 20 dólares de Hong Kong (US$ 2,6), numa tentativa de reduzir as toneladas de restos deixados todos os dias nos refeitórios da cidade. Mas poucos restaurantes põem a medida em prática, temendo perder sua clientela. O sentido das multas no momento é apelar para a consciência, especialmente de quem come em bufês e nos tradicionais "hotpots".