Como o objetivo de entrar para o Guinness (livro dos recordes), os chefs de cozinha Sean McGinlay e Natalie King, do Hotel Hilton, em Glasgow (Escócia), fizeram um pilha de panquecas de 75 centímetros, segundo o jornal britânico "Daily Mail".
Os chefs utilizaram cerca de 100 ovos, mais de oito litros de leite, cinco quilos de farinha e três quilos de manteiga para o desafio, segundo o gerente-geral do hotel, Stuart Nelson. A pilha com 672 panquecas levou 22 horas para ficar pronta.
"Um agradecimento especial deve ir para Sean McGinlay e sua equipe de cozinha, que passaram grande parte do tempo nesta semana aperfeiçoando suas receitas de panqueca e técnicas de empilhamento", disse Nelson.
Segundo o Guinness, o atual recorde oficial é de 74 centímetros e foi obtido em agosto de 2008 na Eslovênia.