Nos últimos anos o mundo aumentou o consumo de alimentos e os países agrícolas viram seus mercados crescerem. No Brasil, o alto desempenho das exportações de produtos agroindustrializados ajudou o país atingir os US$ 200 bilhões de reservas internacionais. Mas o aumento do consumo global acabou provocando elevação dos preços dos alimentos, situação capaz de gerar queda no consumo, sobretudo nos países pobres. Agora, a crise mundial começa a jogar os preços para baixo, fato que, em algum momento, poderá promover aumento das compras de produtos agrícolas, levando a outro giro da roda do mercado, com a conseqüente ampliação das exportações. Apesar dos problemas atuais, prevê-se que as perspectivas agrícolas no longo prazo são promissoras e os países produtores terão a volta dos seus mercados em expansão.
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