Carne ameaça fertilidade masculina, diz estudo

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Dietas ricas em carne vermelha devem ser evitadas por homens que pensam em ter filhos. Um estudo brasileiro publicado pela revista científica Fertility and Sterility apontou o consumo excessivo do alimento como o mais novo vilão da infertilidade masculina. A ingestão de 68 gramas a cada 1 mil calorias diárias (o equivalente a um bife por dia) já seria o suficiente para prejudicar a mobilidade dos espermatozoides e a taxa de implantação dos embriões gerado por eles. As alterações ocorrem por conta do aumento do estresse oxidativo no organismo – uma espécie de desequilíbrio entre a produção de radicais livres e os antioxidantes (moléculas que "combatem" os efeitos negativos dos radicais livres). Além disso, o excesso de carne vermelha também pode aumentar a ingestão de xenoestrogênios e esteroides anabolizantes, substâncias tóxicas sintéticas utilizadas na ração para engordar o gado. Ambas são capazes de interferir na fertilidade masculina.