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Chaparrita, da Ogre Beer, é uma Chili WhitBier dourada clara e levemente turva com adição de pimenta. A escolha do chef Ivan Lopes, do Mukeka Cozinha Brasileira, se deu pela costelinha de porco, assada e grelhada. A pimenta colocada como tempero, mas sem exagero, realçou a da cerveja. O melaço e a cebola roxa criaram um contraste agridoce para a bebida. Outra opção de prato sugerida pelo chef para esse rótulo é a legítima moqueca brasileira.

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