Quando se trata de aproveitar bons vinhos e paisagens inesquecíveis, a Serra Gaúcha é destino de viagem obrigatório. A região é responsável por 85% da produção nacional da bebida e conta com uma estrutura de enoturismo que cresce a cada ano: em 2018, Bento Gonçalves recebeu 1,5 milhão de visitantes.
Conhecida também como a capital brasileira do vinho, a cidade é palco dos principais eventos da área, como a Avaliação Nacional de Vinhos (a maior degustação mundial de vinhos de uma safra) e a Wine South America (a maior feira de vinhos da América Latina).
As principais vinícolas da Serra Gaúcha ficam nos arredores de Bento Gonçalves, que também abriga o belíssimo Vale dos Vinhedos. Por isso, a dica é estabelecer a cidade como “QG” em uma viagem de quatro a cinco dias. Pouco menos de duas horas de carro a separam de Porto Alegre.
Há dezenas de hotéis disponíveis, muitos deles com roteiros prontos de enoturismo; um dos mais tradicionais é o Dall’Onder Grande Hotel. Entre os serviços oferecidos, destaque para o tour “Que tal de bike?”, um passeio de bicicleta pelos Caminhos de Pedra, o maior acervo de casas originais construídas durante as colonizações italiana e alemã.
A seguir, confira uma seleção de vinícolas que valem a visita na Serra Gaúcha. Com características singulares, cada uma delas mostra o charme da região através de diferentes perspectivas. Mas uma coisa é certa e comum a todas: degustações sem fim de vinhos surpreendentes.
5 vinícolas do Rio Grande do Sul
Aos pés da Serra Gaúcha, a vinícola é a primeira da rota de quem vem de Porto Alegre. Com estrutura elegante, o prédio moderno (construído em 2007) abriga todo o maquinário que produz as 500 mil garrafas de vinhos tranquilos e espumantes todos os anos. O negócio é comandado pela quarta e quinta gerações da família Motter, e acumula mais de 100 prêmios pelo mundo. Além das tradicionais castas francesas, a vinícola é referência nacional no cultivo de das uvas espanholas malbec e torrontés.
Quanto custa: A visita guiada custa R$ 50 e dá direito a uma degustação de 5 vinhos, além de uma taça de cristal como brinde. A reserva deve ser feita pelo site.
Onde fica : Rua dos Vinhedos, Estr. Nova Alemanha, 909 - Centro, Alto Feliz - RS, 95773-000. De Uber, a rota partindo do Dall’Onder Grande Hotel fica em torno de R$ 70.
Como visitar: As visitas guiadas duram uma hora, em média, e acontecem de segunda a sexta às 10h e às 15h e aos sábados às 11h. Neste dia, vale se preparar para almoçar lá também: o restaurante da vinícola tem um menu harmonizado em quatro tempos. Informações pelo telefone: (54) 3445-1104 ou no site.
Depois do município de Caxias do Sul, a apenas 60km de Bento Gonçalves, fica a contemporânea Luiz Argenta. A vinícola é parada obrigatória para quem não resiste a um bom design: todos os ambientes são sinônimos de luxo e requinte. Da entrada principal, onde também funciona a loja (repleta de garrafas de vinho em formatos inusitados) ao restaurante e wine bar, há amplas janelas que dão vista para os vinhedos.
O tour ocorre em um ônibus estilo safári, mas a verdadeira atração da Luiz Argenta é a Cave Experience: uma degustação às cegas na cave da vinícola. Durante mais de uma hora entre as barricas de carvalho francês e ânforas importadas da Itália, é possível ter uma aula inesquecível sobre análise sensorial de mais de quatro rótulos de vinhos. Prepare-se para aguçar o paladar.
Quanto custa: R$ 50 para maiores de 18 anos e R$ 8 para pessoas entre 5 a 17 anos. Estes recebem uma garrafa de 250ml de suco de uva branco ou tinto. A Cave Experience custa R$ 130 por pessoa e dura 2 horas. Ocorre às sextas e sábados às 15h30.
Onde fica: Av. 25 de Julho, 700 - Centro, Flores da Cunha - RS, 95270-000. De Uber, a rota partindo do Dall’Onder Grande Hotel fica em torno de R$ 95.
Como visitar: As visitas guiadas ocorrem de segunda a sábado às 10h, 14h e 15h. Domingos e feriados, às 10h30, 14h30h e 15h30. Informações pelo telefone: (54) 3292-4477 ou no site.
Quer aproveitar um pôr do sol inesquecível no Vale dos Vinhedos? Programe-se para conhecer o Wine Garden da vinícola Miolo. Inaugurado em 2015, o espaço a céu aberto parece ter saído de um filme, especialmente no fim de tarde, quando o jardim fica dourado pelos últimos raios de sol. O momento é perfeito para beber algumas taças de vinho e aproveitar os frios e embutidos do wine truck ao lado do icônico Lote 43, onde foram plantadas as primeiras vinhas da família há mais de 30 anos.
Entre as outras atrações, há visitas guiadas (R$ 35) e minicurso de degustação (R$ 90).
Quanto custa: a entrada no Wine Garden é gratuita e o consumo opcional.
Onde fica: RS-444, 21, Bento Gonçalves - RS, 95711-000. De Uber, a rota partindo do Dall’Onder Grande Hotel fica em torno de R$ 23.
Quando visitar: Segunda a sábado das 8h30 às 17h45. Aos domingos, das 10h às 16h45. Informações pelo telefone: (54) 2102-1500 ou no site.
Impossível visitar a Serra Gaúcha sem passar pela Peterlongo. A vinícola é uma das 17 que compõem a Rota dos Espumantes, em Garibaldi, e é referência nacional quando o assunto é vinho de borbulhas: é a única no país com permissão para chamar seus espumantes de champanhe, tais quais os produzidos na França.
Além de fazer um tour pelo castelo Peterlongo, que inclui um museu repleto de curiosidades e degustação, fique de olho na programação do Wine Movie. Uma vez por mês, a vinícola promove uma sessão de cinema ao ar livre, logo em frente a um pequeno vinhedo. O ingresso custa R$ 40 e inclui pipoca grátis (doce e salgada) e taças de vinho a partir de R$ 6. Se chover, a sessão ocorre no salão de eventos do prédio.
Quanto custa: R$ 20 a visitação com degustação
Onde fica: Rua Manoel Peterlongo Filho, 216 - Centro - Garibaldi - RS - CEP 95720-000. De Uber, a rota partindo do Dall’Onder Grande Hotel fica em torno de R$ 30.
Como visitar: Todos os dias das 9h às 16h. Informações pelo telefone: (54) 3462-1355 ou pelo site.
Reserve a manhã e boa parte da tarde quando visitar a Dal Pizzol. Depois de uma degustação às cegas, que deve ser agendada previamente, a visita guiada segue um modelo diferente. Em vez de passear pela linha de produção, entre autoclaves e barricas, o enoturismo da vinícola é voltado à cultura do vinho.
A marca mantém um pequeno museu sobre a história da bebida, com mais de 200 garrafas icônicas de todos os continentes, e também o Vinhedo do Mundo, a maior coleção privada de uvas diferentes: são 400 castas de 35 países. Todos os anos, alguns cachos são colhidos e depois transformados em um vinho exclusivo.
A vinícola também tem estrutura para receber crianças, com brinquedos ao ar livre e muito espaço para brincar.
Quanto custa: R$ 25 a entrada. A degustação às cegas sai por R$ 75.
Onde fica: RS-431, Km 5 - Distrito de Faria Lemos, Bento Gonçalves - RS, 95700-000. De Uber, a rota partindo do Dall’Onder Grande Hotel fica em torno de R$ 35.
Como visitar: Segunda a sexta das 9h às 17h e fins de semana das 10h às 16h30. Informações: telefone: (54) 3449-2255 ou pelo site.
*A repórter viajou a convite da Conceitocom Brasil
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