Feijoada leve
Faça a feijoada normalmente com feijão-preto, paio, linguiça calabresa, pé de porco e charque. Tempere com cebola e alho picado.
Deixe o feijão de molho na água de um dia para o outro. Proceda da mesma forma com o charque, que deve ter a água trocada pelo menos três vezes.
Dê uma leve fritada no alho e na cebola com um pouco de azeite e coloque em seguida as carnes, cobrindo tudo com água fervente. Cozinhe por meia hora na panela de pressão. Teste se todas as carnes estão moles e a quantidade de sal.
Depois que a panela estiver totalmente fria coloque na geladeira e no dia seguinte as gorduras estarão congeladas e devem ser retiradas com uma escumadeira. É a chamada feijoada "light" ou leve.
Nos velhos tempos, o meu primo Joanito Malucelli com seu Ford 51 e o tio Janguito Malucelli com seu Mercury, do mesmo ano, voltavam de Guaratuba quando furou um pneu do carro do Janguito.O tio parou e o primo, solícito, que vinha logo atrás, parou e foi ajudar. Mas faltava o macaco e o Joanito desolado constatou que também não dispunha da peça depois de vasculhar o porta-malas do seu carro.
Pena que esqueci o meu facão!
Tio Janguito retrucou:
Precisamos de um macaco e não de um facão!
É, mas se eu estou com meu facão corto uma vara bem forte, fazemos uma saprema e levantamos o bicho.
O folêgo do Ney Leprevost
O então vereador e hoje deputado estadual Ney Leprevost tinha só 25 anos quando foi nomeado secretário de Esporte e Turismo do Paraná. Um dia quando voltava de Tibagi resolveu conferir se o Canyon do Guartelá estava bem cuidado. Os assessores foram juntos e, sem perceber, percorreram uns cinco quilômetros. O duro foi a volta que era uma subida só. Os assessores chegaram vermelhos e sem fôlego e o Ney, lépido e faceiro, só dava risada.
Marcos Vinícios Meyer, que era assessor parlamentar, diz que está cansado "até hoje" de tanto andar.
As férias do Alonso
Conta o Patrício Caldeira de Andrada que o seu neto de 3 anos de idade, Matheus, chegou da escola contando que o seu colega Alonso vai para a Espanha nas férias.
É mesmo? E o que ele vai fazer na Espanha? Perguntou a sua avó Carolina.
Ora, vó, vai brincar, comer, tomar água, tomar banho, dormir.
Brasil não faz “lição de casa” e fica mais vulnerável às tarifas de Trump
Com fim do prazo de defesa de Bolsonaro, como vai andar processo do suposto golpe no STF? Acompanhe o Entrelinhas
Lula seguirá o caminho de Dilma? O que há de similar e diferente nos dois governos
“Derrotamos o bolsonarismo” e outras frases que colocam em dúvida a isenção dos ministros do STF