Um cozinheiro na selva

Rodrigo Martins, criador do cardápio do Terra Madre e da rede de restaurantes Vino!, está praticamente embrenhado na selva. Entre viagens a Manaus, capital do Amazonas, e passeios por rios, o chef faz suas pesquisas gastronômicas: está conhecendo a imensa variedade de peixes de água doce da região. A viagem tem tudo a ver com a nova onda da cozinha contemporânea, que dita a valorização e releitura de pratos regionais e ingredientes típicos do nosso país. Ao retornar, semana que vem, Martins pretende lançar sete pratos no cardápio do Terra.

Quem ganha é o freguês

Um dos hotéis mais charmosos da cidade, o Crowne Plaza está completando 5 anos de atuação neste mês. A gerente de vendas Fernanda Assis conta que, para comemorar, quem ganha são os hóspedes. O staff está empenhado em aprimorar produtos e serviços, incluindo renovações, reformas e um kit de presente personalizado para os hóspedes frequentes.

Vale lembrar que o Crowne mantém, anexo ao jardim de inverno, a residência restaurada de Augusto Stresser, uma construção histórica da cidade que vale, por si só, a visita ao hotel.

Casa cheia

Cidade vazia, que nada. Curitiba é metrópole, e por mais que no feriadão muita gente – e muitos carros – deixem a cidade, quem fica já faz volume suficiente para manter a cidade viva, as ruas cheias e os lugares praticamente lotados. Na noite de sábado, por exemplo, a balada da Liqüe bombou. Ao lado, o James Bar também fervia, com enorme fila para entrar. Os habitués das casas notaram uma diferença no público – muitas caras novas, entre gente de fora da cidade e outros, que não costumam ir a esses locais. Na Liqüe, onde no sábado não havia lista fechada de convidados e o preço de entrada estava mais acessível, a variedade de público ficou mais evidente.

Vai aonde o povo está

O juiz Roberto Portugal Bacellar e sua equipe comemoram: já chega a 40 o número de alunos voluntários da Escola da Magistratura do Paraná, que se ofereceram para trabalhar no 1.º Mutirão da Justiça do Fórum de Piraquara. O mutirão começa dia 24 de setembro e segue até dezembro. No período, pretende-se julgar cerca de 2 mil processos civis – agilizando, assim, a Justiça e dando uma resposta aos cidadãos. Entre os temas que o mutirão vai resolver, por exemplo, questões de meio ambiente, utilização de dinheiro público, regularização de habitação popular e acomodação da população carente.

Roberto Bacellar, diretor da Escola da Magistratura, é um ativo defensor da agilização da Justiça – e de que o Judiciário se aproxime dos cidadãos em ações práticas, fora do gabinete dos juízes.

Zapeando

- Neste mês o restaurante Scavollo comemora 25 anos com um menu especial de 11 pratos da culinária mediterrânea, assinados pelo chef Johnny Fagundes.

- Quem ficou em Curitiba neste feriado e quer curtir uma boa balada pode ir ao Es Vedrà, que hoje tem a DJ Simone Borth e a banda CW7.