Tão procurado nesta época do ano, o pinhão pode deixar de ser uma simples semente que vai bem na chapa. Isso porque a araucária, árvore-símbolo do Paraná, é destaque em alguns laboratórios. As florestas desse tipo de árvore já cobriram 40% da área do estado. Hoje, só resta 0,8% da cobertura original. Para recuperar esse bioma, e ajudar na conservação e exploração da espécie, institutos investem em estudos diversos, que vão desde a avaliação nutricional do pinhão até o seu melhoramento genético.
Mas não é só de alta tecnologia que se fazem as pesquisas com araucária. Algumas iniciativas mais simples prometem dar bons resultados, como é o caso do projeto Estradas com Araucárias, parceria do governo do estado com empresas e instituições de ensino. A ideia é simples: empresas compram mudas e distribuem para produtores, que cuidam das árvores. Estes ganham a propriedade sobre o plantio, e as empresas têm a chance de compensar as emissões de carbono.
Enquanto em laboratórios avançam os estudos de clonagem e enxertia das árvores e as araucárias se multiplicam nas estradas rurais, do outro lado se discute como expandir a área de cobertura de florestas e mostrar que é viável ambiental e economicamente explorar a espécie. O engenheiro agrônomo e professor da UFPR Flávio Zanette estuda a araucária há 27 anos. Ele lembra que essas pesquisas são fundamentais para o futuro da espécie, aliado a uma revisão da legislação específica.
Nesse caso, a intenção não é tornar as áreas remanescentes desprotegidas, mas regulamentar o plantio e exploração comercial da árvore como forma de fomentar a produção de pinhão e até de madeira. O secretário estadual de Meio Ambiente, Luiz Eduardo Cheida, reforça a necessidade de ampliar as pesquisas em araucária e fazer ajustes no marco legal. "A araucária é um ser vivo, não uma peça de museu", afirma.
Revisão da lei
Para mudar essa realidade, a secretaria já prepara uma revisão da legislação em vigor, atuando em duas frentes: a definição do momento em que o pinhão pode ser extraído e o corte da árvore. "A extração do pinhão a partir de um determinado momento deixa o pior acontecer, que é o cidadão subir e apanhar a pinha ainda verde. O pinhão tem que ser apanhado quando ele cai", afirma Cheida.
Já em relação ao corte de araucária, o secretario defende a total preservação daquelas árvores nativas, mas admite que é preciso avançar no que diz respeito ao plantio. "O que foi plantado pelo agricultor ter de ser tratado assim, permitindo até o corte daqui a 20, 30 anos, se a família quiser usar o terreno. Se não fizermos isso, estamos decretando o fim da araucária", resume.
Oportunidade chamada araucária
Há pouco mais de um ano, João Martins dos Santos, de 50 anos, plantou 200 mudas de araucária em um pedaço de terra que mantém em Faxinal do Paiol, na Lapa, Região Metropolitana de Curitiba. O espaço em que ele já havia cultivado pequenas lavouras está arrendado, e Santos largou o campo pela construção civil, mais rentável.
No entanto, viu no projeto Estradas com Araucárias uma boa oportunidade. Para ele, a possibilidade de poder explorar a plantação, com a venda de pinhão e de madeira, foi um incentivo. "Já tinha interesse em plantar, mas como fazer isso se depois não poderia mais mexer?", conta.
O projeto, avalizado pelo governo do estado, serve para que grandes empresas patrocinem o plantio de araucária como forma de compensarem a emissão de carbono. Por enquanto, apenas a Loga Logística está participando. A empresa já financiou o plantio de 14 mil mudas na Lapa, Irati e em Caçador, em Santa Catarina. No total, 62 agricultores toparam iniciar o plantio de araucária.
A empresa compra as mudas do Instituto Ambiental do Paraná (IAP) e repassa para os produtores, que plantam as árvores em linha na beira de estradas rurais. Durante 21 anos, a empresa vai pagar um valor equivalente a quantidade de mudas plantado para os produtores: R$ 5 por árvore, não podendo ultrapassar o volume de 200 pinheiros.
