Mercados de peixe são fiscalizados pela vigilância sanitária

Equipes da vigilância sanitária do governo do estado e dos municípios do Litoral estão realizando inspeções nos mercados de peixe de Paranaguá, Matinhos e Guaratuba durante a Operação Verão. São avaliados os aspectos higiênico-sanitários dos alimentos, sua procedência, condições de armazenamento e aparência, além da documentação dos estabelecimentos. Hoje será a vez do mercado de peixe de Guaratuba ser fiscalizado pelas equipes. A ação é desenvolvida pela Secretaria de Estado da Saúde para garantir a qualidade dos pescados.