Consumir frutas "da época" é mais saudável e mais barato, afirmam especialistas. Isso porque elas recebem menos agrotóxicos e ficam mais vistosas em períodos específicos do ano, de acordo com as variações climáticas nas quais se adaptam melhor.
O ideal é programar receitas aproveitando a fartura de cada produto de acordo com o período do ano. Assim, é possível economizar nas comprar quando as frutas estão mais disponíveis elas costumam ser mais baratas. Também é indicado comprar no período pós-colheita e congelar para usar durante o resto do ano.
