Está sendo lançada nesta terça-feira a "Cartilha de Segurança e Higiene Alimentar" para restaurantes, bares e similares de Curitiba. Foram impressos três mil exemplares do livro para serem distribuídos gratuitamente entre associados e filiados do Sindicato dos Hotéis de Curitiba (Sindotel). O lançamento, que será às 19h, acontece em parceria com o Sebare-PR.
A cartilha chega para ajudar os empresários a se adequarem as novas normas da ANVISA, que estará multando os estabelecimentos que não as cumprirem. As multas podem variar de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão. Aqueles que não saõa associados ou filiados ao Sindotel mas que tiverem interesse em adquirir a cartilha podem entrar em contato pelo telefone (41) 3323.8900 e passar alguns dados.
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