Encontrou algo errado na matéria?
Comunique erros
Use este espaço apenas para a comunicação de erros
Vídeos
Chef Fabiano Marcolini ensina a fazer o molho Demi Glace
O chef de cozinha e proprietário do Villa Marcolini, no Batel, em Curitiba, ensina como fazer o tradicional molho francês a base de carne. Confira todas as etapas, da base à redução
