Jantar do Bom Gourmet na Casa Cor retoma técnicas antigas

O chef Flávio Frenkel, da Anis Gastronomia, retomou modos de preparo de outras épocas para oferecer um menu degustação com salmão, polvo, bacalhau, pato e javali. O cardápio contou com sobremesa leve, preparada pelo patissier Laurent Grolleau.