Valet e filas, o retorno

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Retomo a polêmica dos valet parks e das filas “marqueteiras” nos bares da cidade, porque esta semana tive as minhas teorias sobre os dois assuntos comprovadas por outro empresário da noite, que também trabalha com estacionamentos. Ele terá a identidade preservada, pois fez os comentários numa conversa informal.

Ele confirmou que algumas empresas de Valet Park estacionam os carros na rua (o lucro compensaria o risco). Ou seja, aquela dica para perguntar ao manobrista onde será deixado o veículo – conferindo a veracidade, se possível – continua preciosa.

Já sobre as filas, o empresário disse que no seu estabelecimento, a idéia era não ter filas. Até que uma pane nos computadores atrasou o processo de cadastramento das fichas, formando uma pequena fila na entrada. Imediatamente começou a chegar mais gente. “Percebi que o movimento aumentava sempre que tinha fila, e reduzi o número de funcionários na recepção”. Prova da eficiência da aglomeração de pessoas do lado de fora como “isca”…