Cervejacast 18: as novas cervejas da Bier Hoff

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Olá, pessoal. Sei que ando “distante”, mas a correria não me permite postar mais vezes. E olha que assunto não falta.

Nesse Cervejacast 18, fui visitar a Bier Hoff, cervejaria de Curitiba que está entrando no ramo das cervejas especiais. Ocorreram mudanças na fábrica, nas receitas e os resultados estão começando a aparecer. Ela foi uma das cervejarias paranaenses premiadas no concurso de cervejas South Beer Cup, realizado na Argentina no início do ano, por exemplo. A cerveja de trigo da Bier Hoff ganhou medalha de prata em sua categoria. Isso fala por si.

Nesse programa Valdecir Scopel, sócio proprietário da cervejaria, nos apresentou à Pilsener e à IPA que estão desenvolvendo. Também experimentamos uma nova fórmula da Dunkel, chamada de Bier Hoff Nigra. Espero que gostem.

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