Vaca Atolada: você sabe de onde veio este nome?

O mais curioso, no entanto, não é lá seu modo de preparo, mas sim a forma como foi batizada. Você sabe como surgiu este estranho nome? Então dê seu palpite aqui no blog e mostre que você entende tudo de gastronomia. Amanhã contamos para você toda a história!

Enquanto isso, aproveite para fazer esta receita deliciosa, publicada na reportagem de capa da Revista Bom Gourmet deste mês. Esta é uma releitura do prato, elaborada pelo chef Dyogo Prado.