O “Mais Você” em Curitiba

A equipe do programa “Mais Você”, de Ana Maria Braga, aproveitou o feriadão para conhecer Curitiba. Digo que para acompanhar esse pessoal é preciso ter muito pique e disposição. Eles realmente não param. Bom, assim, depois de me restabelecer, posso agora falar sobre a vinda deles. Estiveram aqui na capital o chef de cuisine Márcio Moreira, o subchef Marco Lima e a produtora de Culinária e nutricionista Daniela Meira. Os três, acompanhados do chef Kaká Silva, que também estava aqui para ministrar um curso sobre Gastronomia Molecular, no Espaço Gourmet Gastronomia, conheceram um pouco da culinária paranaense. Coube a mim a deliciosa missão de recepcioná-los e mostrar alguns pontos da cidade.

Depois das aulas do Kaká, na sexta-feira, parte da equipe visitou a chef chocolatier Andressa Schmidt, que explicou sobre os chocolates de origem controlada (aqueles sem adição de leite, totalmente orgânicos e feitos com cacau puro, e com rastreabilidade). Como o encontro foi no Centro Europeu, a equipe aproveitou para conhecer o espaço.

Em seguida, um happy-hour rápido no Marcolini. O jantar foi marcado no Vin Bistrô , para um papo com sócio-proprietário e sommelier Ronaldo Bohnenstengel . A equipe ainda conheceu a cozinha do restaurante e o chef Hermes Custódio. Para fechar a noite, todos foram até o Vox Bar.

No sábado pela manhã, o lugar escolhido para tomar um delicioso café foi na Oli Gastronomia, da chef Geraldine Miraglia. Ali aproveitamos para definir a criação de uma confraria – ainda sem nome definido, que pretende discutir e conhecer a gastronomia pelo país, e da qual faço parte (em outro momento trago mais novidades sobre ela).

A equipe e Kaká conheceram o Madero, onde experimentaram o famoso hambúrguer. O almoço foi no Restaurante Durski, e todos provaram o cardápio polonês e ucraniano, e conversaram com o chef Junior Durski. À tarde um passeio pela cidade e uma parada no Guega Ristorante, do chef Celso Freire. Para fechar a noite, a equipe conheceu a balada do American Yankee Bar.

No domingo, uma visita à Feirinha no Largo da Ordem, uma cerveja rápida no Bar do Alemão e um tour pela cidade.

Outra missão também da produtora Daniela Meira era encontrar uma personagem para o Ganhando Dinheiro, quadro do “Mais Você” que mostra aqueles que conseguem se sustentar e que venceram na vida graças aos quitutes que vendem. Só posso dizer, por enquanto, que ela encontrou uma paranaense que fará parte do programa e essa participação deve ocorrer ainda neste ano.

A propósito, quer saber mais sobre as impressões da visita a Curitiba? Dê uma passada pelo blog da Daniela, o “Informações à mesa“.

Bom, depois de fazer novos amigos aqui na capital paranaense a equipe prometeu voltar!