O concurso O Melhor Brigadeiro do Brasil, promovido pelo leite condensado Moça, da Nestlé, acaba de conhecer a sua primeira finalista. Com uma receita ousada, que leva pitadas de cravo da índia entre os ingredientes, a curitibana Alessandra C. Abrão Wiacek após apresentar a sua criação ao chef Edu Guedes, no Programa Hoje em Dia, garantiu seu lugar na grande final.
Os demais concorrentes apresentarão suas criações no dia 30, data em que será divulgado o nome do segundo finalista. O vencedor da promoção será anunciado no programa, no dia 31, e levará o prêmio de R$ 90 mil.
Olha só a receita da finalista:
RECEITA DE BRIGADEIRO DA ALESSANDRA ABRÃO WIACEK
INGREDIENTES
– 1 caixinha de leite moça
– 1 colher rasa de manteiga
– 180gr de chocolate ao leite picado Nestlé
– uma pitada de cardamomo
– uma pitada de cravo-da-índia em pó
– uma pitada de essência – preferência de pão de mel
– uma pitada de canela em pó.
MODO DE PREPARO
Em uma panela derreta a manteiga. Desligue o fogo e acrescente todos os outros ingredientes. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, com uma espátula para não grudar. Quando desprender do fundo da panela, retire do fogo, e despeje rapidamente em uma vasilha untada com manteiga. Deixe esfriar. Faça as bolinhas com a mão untada e passe no chocolate ao leite ralado. Coloque em lindas, lindas forminhas e bom apetite!!
A torcida continua! Boa sorte Alessandra!
