Direto de Moscou, Rússia
Às vésperas do início da Copa do Mundo 2018, nesta quinta-feira (11), com o jogo de abertura entre Rússia e Arábia Saudita, os turistas tomam contam das imediações da Praça Vermelha, no centro de Moscou. E a culinária local é uma das atrações para quem veio até a Rússia acompanhar os jogos ou está mesmo só passeando.
Entre os quitutes preferidos dos turistas está o churrasco à moda russa. No carvão em brasa, com a churrasqueira ao ar livre, os russos preparam espetinhos de carne. Uma espécie de churrasquinho de “gatov”, versão do popular acepipe das cidades brasileiras? Não, nenhuma semelhança.
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Há três opções: boi, porco e frango. E diferentemente dos espetinhos que rondam, e às vezes até miam, nas cercanias dos estádios brasileiros, o churrasquinho russo reservam boas porções de carne autêntica, entre outras especialidades. E os preços são bem razoáveis, de R$ 10 a R$ 15.
Pilotando uma das churrasqueiras, numa pequena praça de alimentação, Igor Babyin revelou, num inglês terrível, porém esforçado, as preferências dos turistas: “Todos são bem vendidos, mas a coxa de peru é a preferida”, diz, enquanto apresenta a iguaria (foto acima).
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