Lignina: cheiro de baunilha em livros usados.
Um livro lançado recentemente nos EUA, “Perfumes: um guia de A a Z”, publicou uma explicação sobre o cheiro dos livros velhos e sobre porque eles atraem tanta gente.
A explicação está correndo a internet porque, aparentemente, muita gente gosta do “perfume” que as páginas soltam depois de algum tempo.
A substância produzida pelas páginas, no fim das contas, se chama lignina. E a fórmula está representada acima.
Luca Turin e Tania Sanchez, os autores do livro, explicam assim:
“A lignina, a substância que impede que todas as árvores se curvem, é um polímero feito de unidades que são proximamente relacionadas à vanilina. Quando transformada em papel e conservada por anos, ela cheira bem. E essa é a maneira como a Divina Providência organizou as coisas para que os donos de sebos possam ter cheiro de baunilha, subliminarmente dando uma fome de conhecimento em todos nós.”
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