A Torre Eiffel e o Homem Nu

Por Elaine “Minhoca” de Lemos

Em 1953 era inaugurada a praça 19 de Dezembro, na Curitiba do prefeito Erasto Gaertner, popularmente conhecida como a praça do Homem Nu (a mulher só veio anos depois). Nesse mesmo ano nascia o restaurante Île de France, que em 1957 foi ser vizinho do Homem Nu na rua Riachuelo, onde está até hoje.

Seu cardápio, que se mantém o mesmo há anos, privilegia a cozinha da Normandia, região de origem do pai de Jean Paul Decock, proprietário do restaurante.

A equipe, que hoje varia entre 12 e 36 anos de casa, foi treinada pela Clara Chao Decock, chinesa criada nos Estados Unidos, que se casou com Jean Paul em Curitiba, e aprendeu os truques e temperos da cozinha normanda com o sogro. Na turma da casa, destaque para a Mila (32 anos de casa), que sabe todos os segredos naquela cozinha que ainda usa fogão a lenha.

No Île, todos os garçons passam com louvor no teste da colherinha, aquele de servir o arroz com 2 colheres de sopa sem desperdiçar um grão que seja. São eles que atendem as mesas que já viram governos serem criados e namoros virarem instituições (ou não, como diria Caetano).

Instituição mesmo é o Strogonoff bem servido, o Camarão no Champagne, o Crèpe Suzette preparado na mesa pelo seu Godinho, o Dry Martini do Sílvio. Instituição é o seu João e seu cabelo acaju, que já ganhou o Oscar de melhor Maître de Curitiba algumas vezes – e se não existe essa categoria no Oscar, pior para o Oscar.

Sim, é caro. Sim, um prato custa quase uma parcela do Minha Casa, Minha Vida. Acho que sou a única frequentadora que chega sozinha e a pé, dispensando o ritual da abertura da porta do carro pelo recepcionistas de uniforme, no caso o Sinval e o Rubens.

Sua Torre Eiffel, depois de tantos anos, precisou de uns consertos mas estará de volta em breve para fazer companhia ao casal peladão, ao painel do Poty e ao obelisco.

Sem se deixar levar por modismos e passando ao largo das mudanças vividas por Curitiba, que viu sua região ao redor passar a ser uma das mais degradadas do centro da cidade, o Île de France continua ali, do ladinho do Passeio Público. Encravado no centrão da cidade, desde que o Homem Nu pôs o dedão do pé na praça.

Fino? Certamente. Novo rico, jamais.

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Serviço


Île de France


Praça 19 de Dezembro, 538 – Centro (verifique a localização no Mapa da Baixa Gastronomia)

(41) 3223-9962

Aceita cartões

De segunda a sábado, das 19:00 até o último cliente.

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