Cabeça de leitoa entrando na panela!!!
Jantar da equipe C La Vie : Cabeça de leitoa com bacon, arroz branco e mini couve mizuna.
Ontem compramos uma leitoa pequena. Fizemos as partes ditas nobres para nossos clientes e, para nossa alegria, jantamos a cabeça!
Pode parecer estranho para alguns, até bizarro para outros, mas nós gostamos de cortes diferentes, sim! E de coisas simples também.
Minhas três ultimas refeições marcantes foram:
– Bochecha de boi no Restaurante Maní.
– Língua de boi no Restaurante Attimo.
– Barriga de porco no Restaurante Manu.
Fica a dica, se um dia tiver que cozinhar para um cozinheiro, estrelado ou não. Faça o simples muito bem feito que com certeza o deixara feliz!
Nossa única restrição é comida ruim!
Espero que meus companheiros de oficio concordem… Abraços!!!
