![Semana das trufas negras Semana das trufas negras](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01232120733-552a6330.jpg)
![C La Vie](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01232120733-624x468-552a6330.jpg)
Da esquerda para direita, Gilson, Fabiano Camargo, Lênin, Luis Augusto Xavier, Harumi Iura, Andreia, Reinaldo Bessa, Silvia.
A semana esta a todo vapor, muito trabalho e atenção redobrada, é a primeira vez que executamos um cardápio paralelo durante uma semana toda, mas está sendo uma experiência bem bacana, os clientes estão gostando e a equipe evoluindo. Ontem tivemos uma noite perfeita, casa com boa lotação, o serviço andou bem, a execução dos pratos foi dinâmica e ainda tivemos a visita dos colegas jornalistas. Sobre as trufas nosso companheiro de blog Luis Augusto Xavier, conhecedor profundo de coisas boas da mesa, que esteve aqui ontem, já nos explicou é só ver o link :
Ai vão algumas imagens para ilustrar nosso dia:
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01212-624x468-552a6330.jpg)
Trufas negras no mel.
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01221-624x468-552a6330.jpg)
Preparando o mignon.
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01222-624x468-552a6330.jpg)
Preparando o mignon.
![Lênin palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01223-624x468-552a6330.jpg)
Preparando o mignon
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01225-624x468-552a6330.jpg)
Preparando o mignon
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01220020753-624x468-552a6330.jpg)
Quase pronto…
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01214020704-624x468-552a6330.jpg)
Quase lá….
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01207020710-624x468-552a6330.jpg)
Pancettas…
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01206020711-624x468-552a6330.jpg)
Pancettas…
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01208-624x468-552a6330.jpg)
Pancettas…
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01210020721-624x468-552a6330.jpg)
Pancettas indo para o forno
![Lênin Palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01228-624x468-552a6330.jpg)
Laminando trufas.
![Lênin palhano](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/dsc01215-624x468-552a6330.jpg)
Pancettas prontas.
![Naideron jr](https://media.gazetadopovo.com.br/vozes/2012/07/mignon_trufas020725-552a6330.jpg)
Mignon Pronto.
Como viram, muito trabalho.
Quem quiser mais informaçoes sobre o cardapio é só entrar em nosso site,
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