
Quem já viajou pelo Sul da França junto ao Mediterrâneo, especialmente na época do verão pela charmosa Côte d’Azur ou demais recantos paradisíacos e badalados, sabe que os vinhos rosés chamam a atenção. O mesmo ocorre pela ensolarada Espanha e mesmo por Portugal. No verão, jorram nos copos os refrescantes rosés.
É uma moda permanente, por uma razão muito simples: o vinho rosé nasceu para o sol, calor, beira mar e outros ambientes casuais e de alto astral. Descomplicado, estimulante, jovial e, além de tudo, sua cor também é apaixonante. Varia de tons bem claros, como casca de cebola, até os mais vinosos, rosa escuro cereja, quase clarete. Com nuances belíssimas ao salmão, cobre e bronzeado. Também vão lindamente em ambientes como nas montanhas e no interior, em refeições e festas ao ar livre e à beira de uma piscina. São muito versáteis e podem acompanhar praticamente tudo com muita competência.
Selecionamos 40 rótulos dos mais destacados rosés no mercado, na faixa de R$ 50 a R$ 150. Testamos em prova às cegas para os leitores e selecionamos os 19 mais bem posicionados, que apresentamos a seguir. Qualidade bastante boa e bem uniforme. A grande novidade é o afluxo de vinhos do Sul da França no mercado, com as regiões da Provence e do Languedoc em maior número. Uma ótima notícia, pois são muito charmosos.
A prova foi realizada no restaurante Praça do Victor, na Praça da Espanha, com o serviço impecável do grande sommelier Luciano Basuch. Além deste redator, dela participaram os experientes provadores Luiz Carlos Zanoni e João Manuel Garcia, além de Guilherme Grandi e Gisele Rech, da redação do Bom Gourmet. A temperatura ideal de serviço dos rosés é entre 6°C e 9°C. Mais frio para os menos secos, e mais doces e menos frio para os mais secos.
Pourcieux Côtes de Provence 2018
Château de Pourcieux – Côtes de Provence – França
Nota 90
Mostra uma bela cor salmão clara e límpida. O equilíbrio é o ponto alto, com nuances elegantes e bem posicionadas que lembram pêssego, pomelo e mamão (suave) e um discreto floral. Notas minerais completam o estimulante vinho, vivaz, redondo e atraente. As castas Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon e Vermentino dominam o bem sucedido corte. Bem típico dos rosés provençais.
PREÇO: R$ 105,90
ONDE: Empório Winiarski (Rua Francisco Rocha, 1944 -Bigorrilho)
Susana Balbo Crios Rosé Malbec 2019
Susana Balbo – Mendoza - Argentina
Nota 90
Os Crios Rosé e Torrontes nunca decepcionam, pelo contrário. Desta vez, o rosé confirmou a inspiração de Susana Balbo, com um vinho de bonita cor salmão rosa clara. Mais seco, aromas atraentes sobre um corpo elegante e refinado. Frutado maduro, fresco e jovial, com um toque mineral que fecha lindamente esse cintilante vinho.
PREÇO: R$ 70
ONDE: Wine Not Bar )Av. Iguaçu, 4399 - Seminário)
***
Gem Pays D’oc Rosé
Gem – Pays D’oc – França
Nota 89
De cor clara, casca de cebola e reflexos de tons de salmão. Possui uma bela textura sedosa, jovial e atraente, elaborado com a emblemática casta Grenache. Redondo, bom de beber, com notas adicionais bem arrumadas a ervas finas sobre o frutado na medida.
PREÇO: R$ 118
ONDE: Adega Brasil Mercado Municipal (Av. Sete de Setembro, 1865 - Box 270 - Centro)
***
Ventisquero Alma de Los Andes Reserva Rosé 2018
Ventisquero – Valle de Colchagua – Chile
Nota 88
Feito com a Syrah do vale do Colchagua, um rosé mais rico e cheio. Frutado maduro e delicado a framboesas e morangos, um toque tropical e uma mineralidade calcária leve que dá movimento ao vinho. Mais suave, sem perder o frescor.
PREÇO:R$ 60
ONDE: Wine Not Bar (Av. Iguaçu, 4399 - Seminário)
***
Manon Côtes de Provence 2018
Ravoire et Fils – Côtes de Provence – França
Nota 88
Castas regionais Grenache (60%), Cinsault (30%) e Syrah (10%) compõem o inspirado blend. Com uma bonita cor de casca de cebola, se sobressai em boca, onde exibe bom corpo jovial, com profundidade e textura de boa energia. Ervas finas da Provence temperam discretamente o frutado sutil e bem resolvido.
PREÇO: R$ 118,90
ONDE: Adega Brasil Mercado Municipal (Av. Sete de Setembro, 1865 - Box 270 - Centro)
***
Piscine Rosé Vinovalie
Vinovalie – Sudoeste – França
Nota 88
De cor salmão clara, já no primeiro cheiro revela um atraente e bem perfumado bouquet. Notas estimulantes aos aromas que lembram pimenta rosa (fruto da aroeira). Mais rico e suave, com boa acidez integrada. Suave e jovial, fruta vermelha discreta ao fundo. Bem agradável de bebericar.
PREÇO: R$ 75
ONDE: Agin Bebidas (R. Prof. Assis Gonçalves, 775 - Água Verde)
***
Casa Perini Merlot Rosé 2019
Casa Perini – Rio Grande do Sul - Brasil
Nota 88
Ótima qualidade com uma etiqueta de preço muito atraente. A cor lembra casca de cebola, com nuances salmão. Seco e agradável, limpo, equilibrado, revela ainda boas notas minerais e ao fundo um suave fumé. Frutas vermelhas maduras dão o tom no discreto frutado.
PREÇO: R$ 49,90
ONDE: Supermercados Condor
***
Calvet Varietals Cinsault Rosé 2018
Calvet – Pays D’oc – França
Nota 88
De cor rosa bem clara, os aromas e sabores aparecem bem resolvidos com a acidez vivaz. Nuances suaves de chá branco, minerais, recobertas por notas tropicais e um discreto floral.
PREÇO: R$ 70
ONDE: Empório Winiarski - (R. Francisco Rocha, 1944 - Bigorrilho)
***
Kaiken Estate Malbec Rosé 2018
Kaiken – Mendoza – Argentina
Nota 88
As uvas deste assertivo rosé foram colhidas na nobre região de Agrelo. Um rosé com mais potência e corpo, sem perder a jovialidade e encanto. Algo a maracujá, diversas nuances bem esculpidas estimulam os sentidos.
PREÇO: R$ 80
ONDE: Adega Brasil Mercado Municipal (Av. Sete de Setembro, 1865 - Box 270 - Centro)
***
Rosé de Floridene 2107
Denis e Florence Dubourdieu – Graves – Bordeaux – França
Nota 88
Um rótulo emblemático e de classe. Elaborado com a Merlot, possui aromas menos exuberantes, frutado vermelho maduro bem resolvido e equilibrado com a acidez jovial.
PREÇO: R$ 73,90
ONDE: Casa da França (R. Pasteur, 155 - Batel)
***
Suzin Alecrim Rosé 2019
Suzin Vinhos – São Joaquim – SC – Brasil
Nota 88
Um belo rosé do planalto catarinense, de um corte com a Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (33%), Malbec (6%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (8%). Tem seu melhor na fase inicial do serviço, com boas notas minerais, corpo mais elegante, “fines herbs”, crocante e um fundo a framboesa madura.
PREÇO: R$ 60
ONDE: Empório Quatro Estações (Rua Jaguariaíva, 163 - Alphaville Graciosa, Pinhais)
***
Herdade de São Miguel Colheita Selecionada Rosé 2017
Casa Relvas/H. de S. Miguel – Alentejo – Portugal
Nota 88
Revela uma atraente cor salmão com reflexos bronzeados. Bons aromas saem logo do copo e combinam muito bem com os sabores frutados a morangos e cerejas, com uma base rica, quase suave, e boa jovialidade. Corte de Touriga Nacional, Syrah e Aragonez.
PREÇO: R$ 90
ONDE: Século Adega (seculoadega.com.br)
***
Sublime Rosé Merlot Vinhedos Monte Agudo 2019
Vinhedos do Monte Agudo – São Joaquim – SC – Brasil
Nota 88
Bem no padrão, com uma bela cor rosa clara. Vivo, limpo, sem peso, com um suave frutado vermelho e algumas nuances agradáveis em volta. Boa acidez, bem integrado e estimulante. Outra boa notícia do planalto catarinense.
PREÇO: R$ 75
ONDE: Cave Empório Scopel (Av. Anita Garibaldi, 1047 - Cabral)
***
Tournon Victoria Mathilda 2016
Dom. Tournon/M. Chapoutier – Victoria – Austrália
Nota 88
Chapoutier é um dos maiores nomes do vinho francês, radicado no Hermitage, Rhône. Na Austrália elabora os rótulos do Domaine Tournon. Neste caso um belo rosé, 100% Grenache. Cor de casca de cebola, notas empireumáticas, equilibrado, bom corpo com suave frutado ao fundo.
PREÇO: R$ 124,09
ONDE: Mistral (mistral.com.br)
***
Sutter Home White Zinfandel (sem safra)
Sutter Home – California – USA
Nota 87
Um rosé mais rico e suave, isto é, puxa um pouquinho para o adocicado. No caso, sem atrapalhar a jovialidade e frescor, mais fácil para bebericar. Frutado vermelho delicado ao fundo, algo a resina de levecompleta bem o todo. Casual, para beber mais fresco.
PREÇO: R$ 80
ONDE: Empório Winiarski (R. Francisco Rocha, 1944 - Bigorrilho)
***
King Rabbit Rosé 2018
LGI Wines – Languedoc e Roussillon – França
Nota 87
Rótulo inspirado, com um rosé bem resolvido. Leves notas florais, um toque a cítrico e framboesa, bom de beber. Aqui, a Cinsault e a Grenache entendendo-se bem.
PREÇO: R$ 60
ONDE: : Adega Brasil Mercado Municipal (Av. Sete de Setembro, 1865 - Box 270 - Centro)
***
Quinta do Crasto Douro Rosé 2017
Quinta do Crasto – Douro – Portugal
Nota 87
A Tinta Roriz domina o lote, com um tempero de 15% de Touriga Nacional. Cor rosé mais intensa, algo suave a morangos no fundo, acidez mais viva e profunda.
PREÇO: R$ 120
ONDE: Adega Brasil Mercado Municipal (Av. Sete de Setembro, 1865 - Box 270 - Centro)
***
Quinta das Murças Assobio Rosé 2018
Quinta das Murças – Douro – Portugal
Nota 87
O lote é bem variado, com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete e Tinto Cão. Mostra uma bonita cor rosa acobreada. Mais profundo e seco, para refeições, acidez viva.
PREÇO: R$ 110
ONDE: Adega Brasil Mercado Municipal (Sete de Setembro, 1865 - Box 27 - Centro)
***
Paul & Fils Regard du Sud 2018
Paul & Fils – Pays du Var – França
Nota 87
A região de origem situa-se nos Alpes mediterrânicos, logo junto da Côte d’Azur, entre Nice e Marselha. Um rosé mais seco, com ares mais agrestes, vivo e crocante.
PREÇO: R$ 59,90
ONDE: Supermercados Condor
Aliados tacham Janja de principal responsável pela impopularidade de Lula
Uma justiça cara: STF gasta mais do que a Família Real Britânica; acompanhe o Entrelinhas
Tarcísio lidera intenção de voto para o governo de São Paulo em 2026
Proposta de Gilmar Mendes pode criar onda de reivindicações por novas terras indígenas
Inteligência americana pode ter colaborado com governo brasileiro em casos de censura no Brasil
Lula encontra brecha na catástrofe gaúcha e mira nas eleições de 2026
Barroso adota “política do pensamento” e reclama de liberdade de expressão na internet
Paulo Pimenta: O Salvador Apolítico das Enchentes no RS