Bar do Alemão lança almoço executivo muito bem servido e com preço incrivelmente baixo, R$ 21,90

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Mignon de porco com spätzle – filé de carne suína cortado em rodelas e servido com molho cremoso e spätzle. (Foto/ Divulgação)

O Schwarzwald, Bar do Alemão para os mais chegados, também aderiu ao cardápio executivo. Afinal de contas, o restaurante/bar está aberto diariamente das 11h às 2h e a cozinha em pleno funcionamento. E então, para aproveitar que está tudo por lá, cozinheiros e ingredientes, veio a ideia de lançar os pratos executivos.

E que pratos! São enormes e podem dar muito bem para divisão a dois, caso não sejam pessoas muito famintas. E o diferencial para a concorrência: todos pratos da gastronomia alemã, é claro.

São cinco novas opções no menu do almoço especial, servido de segunda a sexta – exceto feriados, das 11h às 15h. Todos eles são antecedidos de uma saladinha de folhas. São dois tipos de “schnitzel”, que é quase um bife à milanesa, para ficarmos próximos de nossa comida do dia a dia. O mais comum é o de carne de porco, mas os que foram incluídos no menu são Schnitzel bovino e o Schnitzel de frango, que chegam à mesa acompanhados de salada de batata – mas se pedir com jeitinho eles fazem o de suíno também.

Experimentei o Mignon de porco com spätzle e achei uma delícia. Trata-se de um filé de carne suína cortado em rodelas (bifinhos) e servido com o spätzle, que é aquela massa caseira à moda alemã, que é pingada na água para o cozimento. Vem com um molho cremoso muito bom e é acompanhado de tiras de berinjelas, salada de repolho, rodelas de pepino agridoce e salada de batatas.

Maultaschen, em duas opções. (Foto/ Divulgação)

O menu oferece ainda o Maultaschen de carne e o Maultaschen de ricota com espinafre (opção vegetariana), que trazem a tradicional massa recheada, quase um raviolão, combinada com uma porção de legumes na manteiga.

E agora, além do capricho e do sabor, o mais incrível: o preço. Um prato daquele tamanho está sendo cobrado a módicos (e aí dá para usar a qualificação) R$21,90, sem cobrança de taxa de serviço. Melhor custo/benefício que constatei nessa temporada.

Ah, sim. Durante o almoço o cardápio completo da casa também está disponível, com todos os pratos (de carne de onça a marreco ou eisbein), incluindo sobremesas como o Strudel de maçã e a tradicional Torta alemã.

Schwarzwald – Bar do Alemão

Rua Dr. Claudino dos Santos, 63 – (Largo da Ordem) São Francisco

Fone:(41) 3223-2585

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