Está na memória afetiva e sensorial de cada um de nós. Difícil encontrar quem não tenha entre suas boas lembranças gastronômicas um prato de strogonoff. Ainda mais quando se trata de um strogonoff de camarão, prato nobre dos cardápios sofisticados desde os anos 60 e que ainda mexem com o salivar de muita gente.
É sabido que os restaurantes do Grupo Victor são referência em frutos do mar. Desde sempre, vide a coleção de prêmios que colecionam a cada ano gastronômico. E que o strogonoff de camarão sempre é um dos itens de preferência pelos clientes.
Pois agora, com inspiração nas comemorações dos 50 anos de fundação do Bar do Victor – onde tudo começou -, as quatro unidades do grupo anunciam o lançamento de um strogonoff de camarão diferenciado. Melhor ainda, com itens que foram resolvidos em conjunto pelos chefs de cozinha dos quatro restaurantes.
Sendo assim, a partir desta sexta-feira (26), as quatro embarcações (como eles chamam as casas do grupo), Praça do Victor, Bar do Victor, Bistrô do Victor e Petiscaria do Victor, apresentam um novo prato em seus cardápios: o Strogonoff de camarão rosa.
Qual a primeira diferença? O tamanho do camarão, claro. O rosa é bem maior que o camarão vannamei cinza, que é aquele usado no dia a dia. E o segundo ponto, que certamente realça o sabor: a base do molho do strogonoff é preparada com um caldo feito com as cascas dos camarões.
Acompanhado por arroz branco e batata palha artesanal, o prato será servido no almoço e no jantar até o dia 26 de agosto, com valor promocional de R$ 149 para duas pessoas – e aí está um pequeno conveniente para quem, porventura, planeje ir sozinho, pois não há porção individual.
Mas vale qualquer esforço para convidar alguém, porque tem tudo para ser muito especial.
Bar do Victor
Rua Lívio Moreira, 284 - São Lourenço
Fone: (41) 3353-1920
Bistrô do Victor
Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 - Campina do Siqueira
ParkGourmet – ParkShoppingBarigüi
Fone: (41) 3317-6920
Praça do Victor
Rua Saldanha Marinho, 1650 – Bigorrilho
Fone (41) 3076-0720
Petiscaria do Victor
Avenida Manoel Ribas, 6995 - Santa Felicidade
Fone: (41) 3273-4444
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