Curso de vinhos no La Linda propõe a melhor harmonização com carnes

Lembro-me da última vez que estive lá, me deliciando com morcilla, chinchulines, mollejas e, principalmente, riñones – que eu adoro e não encontro mais por aí.

Mas ainda vou me deter em uma postagem mais detalhada, prometo. Se bem que vale a recomendação para quem aprecia a boa carne e suas variações.

Só que o assunto de hoje é vinho. Em parceria com a Adega Laferré, o La Linda promove na próxima quarta-feira (20) o Curso de Introdução ao Mundo do Vinho. Será a partir das 19h, nas dependências do restaurante, e serão apresentados e apreciados seis rótulos, tendo como tema “Jantar Noite Argentina”. Durante o curso, vão ser enunciados conceitos básicos do mundo do vinho, como história, principais uvas e estilos, elaboração, harmonização e técnica de degustação. Além, é claro, do saboroso complemento: jantar com cardápio típico argentino.

A carta de vinhos da casa foi elaborada com muito cuidado, com diversas opções oferecidas aos clientes, uma vez que a maioria dos pratos pede bons vinhos para acompanhar. Assim sendo, os proprietários do restaurante perceberam a demanda para o curso de introdução ao mundo do vinho, pois verificaram que os próprios clientes gostariam de entender mais sobre o tema.

O curso é básico, justamente para quem está tentando se iniciar nesse segmento e pretende entender as harmonizações dos vinhos com as carnes. O custo é de R$ 130, mediante reserva antecipada.

Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (41) 3114-6828 ou 9883-5010.

La Linda – Carnes Argentinas Y Otras Cositas Más

Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835 – Cristo Rei

Fone: (41) 3078-1732

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