Um Almoço executivo por R$ 15? Tem, sim. E com boa comida, o que é fundamental.
A proposta é da Lagarto Rosbife, que se autodenomina a “primeira rosbiferia do Brasil”. Funcionando em Curitiba desde março de 2018, o espaço, que tem a carne lagarto – ou posta branca, como também é conhecida – como prato principal agora também abre espaço para os pratos executivos.
E a ideia é realmente bem interessante, pois o rosbife bem feito – como é o caso aqui – é bem saboroso e aceita diversas opções de acompanhamento e guarnições. E o menu do almoço foi criado como consequência da boa aceitação dos pratos no movimento normal do bar (acho que dá para chamar assim, lanchonete, talvez) no horário noturno.
A cada dia um prato especial é servido e todos no valor de R$ 15. Começa na segunda, com o prato vegetariano, que é uma Almôndega de falafel com molho de tomate especial do Lagarto, acompanhada de polenta cremosa. Na terça, Rosbife artesanal com um mix de legumes e molho de queijo – provei, delicioso, sugeriria apenas uma versão fria para o prato. Já na quarta, a combinação clássica de carne e batata frita sugere um Medalhão de lagarto com bacon, arroz branco e batata rústica. Na quinta-feira o Rosbife com copa lombo e acompanha coleslaw (a salada de repolho, cenoura e maionese dos ingleses e norte-americanos), batata-salsa a palha e chutney de maçã. Para fechar a semana, na sexta, um Ragu de lagarto e copa lombo com purê de batatas e um mix de folhas.
Todo o cardápio foi desenvolvido pela equipe do Lagarto Rosbife e a ideia é ter uma boa variedade nos pratos, agradando a todos os paladares.
E tem uma sobremesa afetiva: Bolinho de chuva com doce de leite.
Bauru de especialista
Mas o Lagarto tem bem mais que seus rosbifes. Começou com uma casa especializada em baurus, pois seu proprietário, Thales Wieck, é daquela cidade paulista, onde nasceu o famoso sanduíche. Que, aliás, não é bem aquele que se difunde por aí, misturando apenas pão fatiado (ou francês), queijo, presunto e tomate. A receita original foi criada na década de 1920 pelo advogado e jornalista Casemiro Pinto Neto e era preparado com pão francês sem miolo, queijo derretido, lâminas de rosbife, tomate e picles. Que exatamente a versão servida na casa.
Assim, nasceu a Lagarto Rosbiferia, que tem em seu cardápio nove sanduíches, quase todos tendo o rosbife como estrela. Além disso, o local oferece porções de batata, linguiça, queijo coalho com melado, e, claro, rosbife.
Para quem preferir, o Lagarto também serve os tradicionais sanduíches durante o almoço, a maioria preparada à base de rosbife e também com um preço médio de R$ 15. Entre as opções de sanduíches oferecidos estão, além daqueles com rosbife, um choripan, feito de linguiça de pernil, e o vegetariano, preparado à base de falafel.
Preço baixo e bom sabor são quesitos que se unem para recomendar a casa, que funciona de segunda à quinta das 11h37 até 13h42 e das 17h11 às 22h59 (isso mesmo, horários todos quebrados). Sexta o horário vai das 11h37 até 13h42 e das 17h11h às 00h04. Sábado, das 17h11 às 00h04.
Lagarto Rosbife
Rua Deputado Antonio Baby, 20 – Batel
Fone: (41) 99544-3260
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