Uma noite inesquecível para os amantes do vinho. Acontece nesta quinta-feira (02) o exclusivo jantar harmonizado com degustação vertical do vinho Miolo Lote 43, a nata da nata da vinícola Miolo.
O Miolo Lote 43 é a homenagem ao italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família, que chegou ao sul do Brasil no ano de 1897, na região em que hoje está localizado o belo Vale dos Vinhedos. O vinho carrega o nome da terra comprada pelo imigrante no ano da sua chegada. Em 2008, estas terras ficaram dentro da demarcação com Denominação de Origem da primeira região vitivinícola do Brasil. O Miolo Lote 43 é produzido com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, reunidas em um corte harmônico selecionado pelo enólogo da família, Adriano Miolo.
O evento desta quinta contará com a presença do próprio Adriano Miolo, que estará lançando e apresentando o Miolo Lote 43 Safra 2012.
Será no Vin Bistro. Quer ter uma ideia do cardápio?
Pra começar, de boas vindas, couvert e bolinho de bacalhau com o espumante Miolo Millésime Brut 2012.
De entrada, Jarret de vitelo assado com polenta cremosa. E o vinho, o lançamento da noite, o Miolo Lote 43 safra 2012.
Primeiro prato, Leque de ancho grelhado ao poivre, harmonizado com dois vinhos Lote 43, safras 2005 e 2204.
Prato principal, Paleta de cordeiro confitada com risoto milanês, com os mesmos vinhos do prato anterior.
De sobremesa, para fechar em alto estilo, Mil folhas de doce de leite, com o espumante Miolo Cuvée Tradition Demi-Sec.
O jantar, com todos os pratos e todos os vinhos, custa R$ 180 por pessoa, com reservas antecipadas.
Aos interessados, os vinhos da Miolo podem ser encontrados na Adega Boulevard, também no Mercado Municipal de Curitiba e em outras lojas especializadas. O Miolo Lote 43 Safra 2012 chega ao consumidor pelo preço de R$ 160.
Vin Bistro
Fernando Simas, 260
Fone: 3225-3444.
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