Um jantar harmonizado com vinhos portugueses da Adega Fiesta é o programa dessa terça-feira (02) no Asdrubal Bistrô. Foram selecionados três rótulos para o evento, a serem harmonizados com os pratos criados pela chef Cris Veríssimo, responsável pela cozinha do bistrô.
Começando com o Alvarinho Trajadura, um vinho verde da Casa Santa Eulália, que foi escolhido, pelo sabor fresco, cítrico e mineral, para harmonizar com os pães e patês do couvert.
A entrada será um Creme de abóbora com carne seca e pão de azeitona, que terá a companhia do vinho Quinta Dona Leonor Colheita, um tinto encorpado e aromático.
Outro tinto, o Templários Touriga Nacional acompanha o prato principal, um Bacalhau com legumes precoces em cama de purê de batatas. O vinho é concentrado e encorpado, com taninos maduros e macios.
O Porto Rosé Quinta das Lamelas, um porto jovem e fresco com aromas florais e de frutas vermelhas, acompanha a sobremesa, denominada Floresta de amêndoas.
Todos os vinhos foram selecionados pela gerente da Adega Fiesta, Alexandra Rossi e pelo sommelier Wagner Gabardo.
Os convites custam R$ 70,00 e podem ser adquiridos na Adega Fiesta do Alto da XV, dentro do Casa Fiesta Supermercados.
Os vinhos
Confira os vinhos da noite e seus preços no balcão da Adega Fiesta, que funciona no interior da Casa Fiesta Supermercados: Alvarinho Trajadura, R$ 39,00; Quinta Dona Leonor Colheita, R$ 49,00; Templários Touriga Nacional, R$ 49,00 e Porto Rosé Quinta das Lamelas, R$ 39,00
Casa Fiesta Supermercados
Lojas: Casa Fiesta Alto da XV (Rua XV de Novembro, 2357 – Fone 3363-6774) e Casa Fiesta Iguaçu (Avenida Iguaçu, 3534 – Fone 3343-5063)
Adrubal Bistro by Cris Veríssimo
Rua Conselheiro Araújo, 385 – Centro
Fone: (41) 3076-1463
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