![Empada por delivery não é novidade. Mas de siri, garanto que sim. E tem Combo com seis empadas do delivery da Taberna do Eliseu. Sem custo de entrega.](https://media.gazetadopovo.com.br/2020/04/03192134/IMG_20200402_190735572-960x540.jpg)
Todo fim de tarde chega aquele aviso pelo WhatsApp: Aberto! É o Eliseu Fernandes anunciando que sua taberna está começando a funcionar, no contato quase diário (exceto às segundas) que mantém com seus clientes.
Na maioria das vezes não fica só naquela imagem. Vem a foto de um prato, de um petisco, algo que possa atrair pela vontade de provar ou de repetir uma degustação já aprovada. Até poucos dias atrás o alerta era uma convocação para as pessoas ocuparem as poucas mesas existentes em sua taberna, sempre cheia e muito concorrida (escrevi sobre ela no ano passado). O confinamento das pessoas, provocado pela pandemia do Coronavírus, mudou também o procedimento de Eliseu, que teve, como tantos, de se adequar à nova realidade. Tanto na gestão quanto no cardápio.
Em vez de mesas lotadas, delivery (gratuito) e entrega no balcão – há ainda um número ínfimo de mesas, com todas as normas de segurança exigidas. E aí, mais do que nunca, aquele alerta piscando no WhatsApp tinha de fazer efeito. Como realmente fez. Estava sossegado no meu confinamento e daí chega a mensagem no celular: acabaram de sair do forno, estão quentinhas. Empadas de siri feitas na hora. E uma foto tentadora da fornada.
Claro que capitulei. Entrei em contato pelo próprio WhatsApp, pedi detalhes, conferi preço e dali a instantes recebi o recado da portaria: “chegou comida”! Era uma bandeja com seis lindas e provocantes empadas.
![São dois tipos de empadas, que chegam quentinhas: sem e com azeitona (neste caso, com o umbigo, à direita). São dois tipos de empadas, que chegam quentinhas: sem e com azeitona (neste caso, com o umbigo, à direita).](https://media.gazetadopovo.com.br/2020/04/03192304/IMG_20200402_190932258.jpg)
Mantendo o fornecedor
Mas por que empadas de siri? Não poderia ser pastel, que é até mais conhecido? Não. Pastel para delivery é complicado e se não for bem embalado pode perder a crocância. E por que siri e não frango? E aí a história é bacana.
Eliseu Fernandes preserva muito seus fornecedores, que, mais do que tudo, são amigos que ele conquistou nessa já bem rodada carreira no meio gastronômico. E a Taberna do Eliseu é praticamente cliente exclusivo dos catadores de siri de Antonina, que entregam o produto limpo, devidamente embalado e fresquíssimo a cada remessa.
Aí, a pedaçuda carne de siri, que tanto sucesso fez nas casquinhas de siri servidas desde a inauguração da casa, teve outro destino: o recheio da empada. Que é deliciosa, diga-se. E, além de poder oferecer bom sabor aos seus clientes, garante a continuidade da produção dos pequenos fornecedores de Antonina.
O kit para entrega tem seis empadinhas e custa R$ 70, sem cobrança de taxa de transporte. Empadinha é modo de dizer, pois cada unidade pesa em torno de 140g e serve muito bem como entrada de uma refeição ou mesmo para acompanhar um drinque ou uns goles de vinho branco. No local, o preço da unidade é R$ 19.
E, numa deferência especial aos celíacos, há massa sem glúten, à base de arroz. Todos contentes, felizes e satisfeitos, enfim.
![A Empada de siri desconstruída. Siri pedaçudo e saboroso no recheio. A Empada de siri desconstruída. Siri pedaçudo e saboroso no recheio.](https://media.gazetadopovo.com.br/2020/04/03192442/IMG_20200402_211654383.jpg)
Do mar ao vinho
Mas o menu de delivery é bem mais extenso do que as empadas e há opções para todos os gostos. Tem também as Casquinhas de siri (R$ 27), que, aliás, são enormes e algumas boas opções de bacalhau, camarão, ostra, polvo, vieira, mariscos, lula e peixe (côngrio).
E uma exceção, de terra, que é praticamente uma das assinaturas da casa, a Paleta de cordeiro (R$ 169), sobre a qual eu já me detalhei no post anterior, citado e com atalho lá em cima.
Como tudo ali começou com uma loja de vinhos e Eliseu é um dos mais respeitados sommeliers da cidade, não poderia faltar uma boa oferta de rótulos, de todas as nuanças, texturas e países.
A quem se interessou pelo cardápio completo, ele pode ser encontrado aqui, neste endereço.
Os pedidos podem ser feitos em qualquer horário do funcionamento normal da taberna, que é o seguinte: terça a sexta a partir das 18h e até às 23h. Sábado a partir das 12h direto, até às 23h. Aos domingos, das 12h às 16h.
Irresistível, impossível escapar. Ainda mais com aquela imagem piscando no WhatsApp todos os dias.
![A imagem que chega sempre pelo WhatsApp, provocando clientes e amigos. A imagem que chega sempre pelo WhatsApp, provocando clientes e amigos.](https://media.gazetadopovo.com.br/2020/04/03192550/taberna-eliseu-aberto.jpg)
Taberna do Eliseu
Alameda Princesa Izabel, 2837 - Bigorrilho
Telefone e WhatsApp: (41) 3053-5787
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