Taipei, a saborosa e saudável comida oriental em potes

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Os taipeis são servidos em potes e têm entre 250 e 350 calorias em cada um. (Foto/ Valterci Santos)

Não escondo aqui minha queda pela cozinha asiática. De todas as origens, com as incríveis variações que existem por lá. E Curitiba, cada vez mais, abre espaço para esta linha gastronômica, oferecendo experiências bem saborosas e interessantes.

Como tem sido a proposta do Taipei Sushi Express (que, curiosamente, não tem sushis, apesar do nome), que alia duas conveniências: a comida saudável e a praticidade do fast food. O restaurante é especializado em “taipeis” – nome do prato que é vendido em potes e que, em geral, contém arroz, peixes, frutas, legumes, molhos especiais e é preparado com óleo de gergelim.

No cardápio, são 12 opções de taipeis salgados, nove frios e três quentes. Para sobremesa, há três tipos de taipeis doces. Os taipeis têm entre 250 e 350 calorias em cada pote e equivalem a uma refeição completa e balanceada.

Os taipeis salgados têm a proteína, que é um peixe ou o polvo – no caso dos taipeis frios -, o carboidrato, que é o arroz, e as vitaminas e minerais estão nos complementos como as verduras, algas, frutas e no óleo de gergelim, utilizado na preparação. No total, há doze sabores, três deles quentes, com frango ou mignon. Os mais pedidos são o Filadélfia (R$ 19,50), que leva arroz, salmão, cream cheese, alga e gergelim; o Hawaii salmão (R$ 19,50), com arroz, salmão com óleo de gergelim e shoyu, cebola roxa, pimenta dedo de moça, gengibre e manga; e o Polvo hawaiano (R$ 16,50), composto por polvo, abacaxi e alho-poró.

Há ainda opções doces, que custam de R$ 12,50 a R$ 13,50: Cocum, com coco em lata, leite condensado e abacaxi; Love Red, que leva arroz, leite condensado, morango e goiabada; e Sun, feito com arroz, morango e brigadeiro. A casa também serve açaí no pote.

O Taipei Sushi Express é uma franquia de comida asiática, inaugurada no segundo semestre de 2016, em Curitiba, e oferece pratos com receitas baseadas na culinária de Taiwan. As refeições podem ser solicitadas via drive thru, delivery ou servidas nas mesas do restaurante container. As refeições ficam prontas em até dois minutos.

Taipei Sushi Express

Rua Castro, 500 – Água Verde

Fone: (41) 3342-5050

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