Chegaram as trufas brancas. Bem mais cedo do que se poderia imaginar, pois normalmente elas aparecem depois de outubro. Mas a Tartuferia San Paolo acaba de anunciar que a primeira leva dessa iguaria incrível já chegou da Itália e está à disposição de seus clientes.
E com uma ótima notícia, com preços melhores do que os do ano passado. Naquela oportunidade o grama da trufa estava por R$ 80 (confira aqui), enquanto agora sai por R$ 54. Sim, é caro, mas é assim no mundo todo e o prazer de poder sentir o sabor desse fungo subterrâneo é único, valendo todo o esforço e toda a experiência.
O cardápio da Tartuferia San Paolo permanece o mesmo, com a apresentação das trufas raladas por cima. Os clientes, por exemplo, podem laminar sobre o prato escolhido do menu da casa, como, por exemplo o Linguini al tartufaio, um dos mais recomendados para completar a combinação mágica. Como tem sabor muito delicado e personalizado, recomenda-se servir trufas com pratos suaves, quase neutros, como essa massa. A rigor, o mais comum é a combinação com ovo frito. Só.
A casa anuncia que também tem disponível a trufa negra estivo, por R$ 13/g.
Novo menu executivo
Outra boa notícia são as mudanças no almoço executivo. Três opções de entrada e sobremesa, seis de pratos principais e horário prolongado são as novidades.
Disponível de terça a sexta - das 11h30 às 17h - novas sugestões estão disponíveis aos amantes de trufas que buscam opções rápidas no almoço entre um compromisso e outro.
Num menu de completo (entrada, prato principal e sobremesa) os clientes têm diariamente seis opções de entrada e sobremesa, além de seis opções de pratos principais pelos valores de R$ 39 ou R$ 49, dependendo da escolha.
As entradas disponíveis são o Arancini, salada ou a sopa do dia. Nos principais, por R$ 39 estão o Frango parmegiana com arroz e batata rústica, o Risoto de alho-poró ou o Linguine com ragu de linguiça. As opções de R$ 49 são Polpetone com Nhoque, Salada ou Arroz de frutos do mar ou o Penne com mignon, cogumelos e tomate-cereja.
As sobremesas que a Tartuferia disponibiliza no novo menu executivo são Brigadeiro com trufas, Pudim na caneca com caramelo de cumaru em trufas negras ou a Salada de frutas.
Tartuferia San Paolo
Rua Saldanha Marinho, 1582 – Bigorrilho
Fone: (41) 3014-9796
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