Que tal uma noite com wagyu grelhado? Sabe o que é, né? Aquela carne super macia, completamente marmorizada e que surgiu no Japão, com o Kobe (caríssimo), e agora está ganhando espaço por aí. E por aqui também.
Pois nesta quarta-feira (13), no Espaço Angus Prime Steakhouse, tem um jantar no qual a estrela é a carne de wagyu. Será servida por pessoa uma peça de short rib de wagyu, com marmorização de grau 9 (na escala de 1 a 12), pesando aproximadamente 500g.
O jantar virá numa sequência, começando com um pão de alho para petiscar, enquanto a carne assa, seguida de uma Salada de folhas baby e de uma linguiça artesanal, com molhos especiais da casa.
Com o short rib de wagyu virão o Arroz AP, a maionese da casa e a farofa de bacon – todos à vontade para repetições.
De sobremesa, brownie com sorvete
A churrascaria tem boas cervejas e boa carta de vinhos, mas, caso interesse, a rolha é liberada para quem quiser levar o próprio vinho.
Preço por pessoa? R$ 100 – o que, cá entre nós, para um wagyu de marmoreio 9, é de não perder.
A peça inteira do short rib antes de ser porcionada. Nela é possível constatar o intenso marmoreio, com a gordura que derrete ao assar e deixa a carne super macia.
Espaço Angus Prime Steakhouse
Rua Capitão Leônidas Marques, 1278 – Jardim das Américas
Fones: (41) 3319-3394 e 3319-0134
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
Entre em contato com o blog:
Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
E-mail: a-teos@uol.com.br
