Dia Mundial do Vegano e a primeira edição da Vegan Food Magazine

No dia 1º de novembro comemora-se o Dia Mundial Vegano. A data foi escolhida em 1994 por ter sido o 50º aniversário da Vegan Society, uma associação de veganos da Inglaterra. No ano que vem eles completam 70 anos!

Como presente para toda a web, a Vegan Food Magazine, de Bristol, na Inglaterra, lançou sua primeira edição na segunda, 28. São 98 páginas em inglês. Caso você não tenha o conhecimento do idioma, as fotos podem ajudar na hora de escolher. Depois, é só jogar no tradutor do Google. Eu gostaria de comer tudo que aparece no livro, mas como a maioria das pessoas, tenho preguiça de fazer as receitas mais trabalhosas. Escolhi pra testar apenas duas: Beetroot & Apple Soup e Lentil & Mushroom Red Onion Pies. Assim que eu as fizer, conto pra vocês.

Na página 71 tem uma matéria com receitas para cachorros que eu achei demais. Quem tem um de estimação poderia tentar o cardápio e me contar, que tal?

E o mapa de onde um vegano pode comer em Paris também está uma graça. Nunca fui à Europa, mas já tenho um roteiro para quando puder ir. 😀

Espero que a revista seja útil pra vocês. Eu gostei bastante do material. Quem quiser, pode doar uma quantia para dar uma força para os editores.