Não perderia a oportunidade de ver Leandro Carreira – ex-chef de cozinha do Viajante (Londres) e sous-chef do Mugaritz (País Basco) – preencher o “blackboard”, onde ficam os pratos diferentes do dia, no pequeno Koya, nesta terça (10/2). Corra se estiver em Londres, ainda dá tempo. Volto a falar do Koya, o restaurante especializado em udon noodles, do chef Junya Yamasaki, que é espetacular. Fiquei fã. O post hoje é apenas para recomendar o jantar especial.
Koya
49, Frith Street, W1D 4 SG, Soho, Londres
Telefone: 44 20 7434-4463
