A forma de começar um menu completo com o pé direito é, sem dúvida, com uma entrada saborosa, criativa e impactante. Algumas apostam na delicadeza, outras surpreendem pela escolha dos ingredientes, apresentação refinada, combinação de texturas, entre outras características. Elas marcam o início de uma experiência gastronômica e merecem uma lista especial. Por isso, o Festival Bom Gourmet reuniu algumas das entradas imperdíveis de menus participantes desta edição.

Essa é a última semana para aproveitar o menu completo do Festival Bom Gourmet, que vai até o dia 30 de outubro, nos 84 restaurantes participantes. Lembrando que os consumidores também podem aproveitar a promoção Junte e Troque e ganhar uma grelha em pedra-sabão com alças em couro da Bon Marchê. Para participar, basta baixar ou atualizar o app do Festival, disponível para Android e iOS, e cadastrar as notas fiscais dos restaurantes para obter pontos. Cada R$ 1 (um real) gasto vale um ponto na promoção e, a cada 300 pontos, os clientes podem trocar pela grelha exclusiva em pedra-sabão. Assinantes da Gazeta do Povo e do Clube Gazeta do Povo ganham, automaticamente, 50 pontos.

Confira algumas das entradas servidas em restaurantes participantes do Festival Bom Gourmet:

O restaurante funciona como um mix de adega de vinhos e restaurante, sistema que permite comer bem e ter à disposição diversas opções de vinho para acompanhar. Para quem gosta de iniciar o menu com algo leve e saboroso, a casa oferece entre suas opções de entradas uma salada. O mix de folhas verdes, moyashi, camarões grelhados, hortelã, tomate-cereja e finalizado com redução de aceto balsâmico promete dar boas-vindas aos consumidores com leveza e refrescância. O Armazém 71 participa do festival no almoço (R$ 89,90) e jantar (R$ 109,90). Neste estabelecimento, a reserva é obrigatória.

O gastro bar de ambiente descontraído liderado pela chef Juliana Fagundes participa do festival com uma entrada criativa. Geralmente, o petit gâteau é servido como sobremesa, mas, nesta edição, o Donna Taça surpreende ao servir um petit gâteau de queijos brasileiros como entrada. A opção está disponível no menu completo de almoço e jantar do local. Vale ressaltar que o menu vegetariano sai por R$ 69,90 e o sem restrições R$ 89,90.

O restaurante especializado em culinária italiana alia as características dessa culinária a um ambiente agradável e requintado. Para esta edição do festival, o Doppo Cucina traz entre suas opções de entradas um delicado ravióli de gema de ovo caipira com ricota, espinafre e tartufo tritato. A entrada que promete uma explosão de sabor na mordida é servido tanto no menu de almoço quanto de jantar pelo valor fixo de R$ 109,90.

O gastropub que tem entre seus criadores o chef Henrique Fogaça participa do festival com uma entrada inovadora. No menu completo do Cão Véio, a coxinha, um celebrado clássico da cozinha brasileira, é servida acompanhada de creme de milho e farofa de bacon. Esse preparo especial abre o menu completo do restaurante que pode ser degustado apenas no jantar pelo valor fixo de R$ 109,90.

O estabelecimento é voltado à gastronomia italiana e mediterrânea e possui como diferencial uma vasta seleção de vinhos. Para iniciar o menu completo do festival com muito frescor e uma apresentação elegante, o ceviche de peixe branco e nozes servido em massa folhada crocante do Euro Bistrô é uma excelente opção. A entrada leve e apetitosa está disponível nos menus de almoço e jantar do restaurante, que saem ambos por R$ 109,90 cada.

O restaurante dedicado aos sabores e ingredientes da culinária de Barcelona participa do festival com uma entrada saborosa e sofisticada, que homenageia a gastronomia que o inspira. Para esta edição, o Paco serve a croqueta de jamón com molho de páprica defumada. O preparo está disponível entre as opções de entradas para os menus completos de almoço (R$ 89,90) e jantar (R$ 109,90) da casa.

O restaurante de alto padrão especializado em preparos com carne suína, busca surpreender com a entrada pensada para o festival. O Quintal do Porco serve aos clientes um clássico brasileiro com um recheio e apresentação requintados: pastel de costelinha com barbecue de goiabada. Com esta entrada, o restaurante busca iniciar seu menu completo de almoço e jantar (R$ 109,90) com chave de ouro.