Negócios e Franquias
Nova marca de frango frito do Madero entra em operação com primeira unidade em Goiás
Frango frito no balde e smashed burgers. Estes são os dois carros-chefes da nova marca de fast-food do Grupo Madero, que lançou nesta semana a Dundee Chicken & Burgers.
A operação, que abriu a primeira unidade do país
em Goiânia, funciona em um complexo gastronômico que já tem uma unidade do
Jeronimo Track, e é um relançamento com novo foco de outra aposta feita por
Junior Durski há cerca de três anos.
em Goiânia, funciona em um complexo gastronômico que já tem uma unidade do
Jeronimo Track, e é um relançamento com novo foco de outra aposta feita por
Junior Durski há cerca de três anos.
O Dundee Burger, que chegou a ter uma unidade em um grande shopping de Curitiba – berço do grupo – pretendia concorrer com as redes McDondald’s e Burger King. No entanto, durou pouco mais de um ano e foi transformado em Jeronimo no final de 2019.
Segundo Durski, que não entrou em detalhes sobre
essa mudança, o objetivo do novo Dundee é unir as duas temáticas – frango frito
e hambúrguer – em apenas uma operação.
essa mudança, o objetivo do novo Dundee é unir as duas temáticas – frango frito
e hambúrguer – em apenas uma operação.
“Estamos muito felizes com a conquista e a criação de mais uma marca, a primeira operação do Dundee Chicken & Burgers está nascendo em Goiânia. Trabalhamos incansavelmente e com entusiasmo para surpreender nossos clientes”, comenta.
O primeiro restaurante Dundee Chicken & Burgers tem 280 m², capacidade para mais de 80 Pessoas e totens digitais para pedidos. Também é oferecido o servido de drive-thru junto da operação do Jeronimo Track.
Cardápio
O carro-chefe é o frango frito crocante no
balde, em tirinhas de peito de frango empanadas ou pedaços de frango, nos
tamanhos M, G e GG, com destaque para o molho Buffalo de Pimenta.
balde, em tirinhas de peito de frango empanadas ou pedaços de frango, nos
tamanhos M, G e GG, com destaque para o molho Buffalo de Pimenta.
Também faz parte do cardápio o cheeseburger de
pão crocante, maionese do chef, smashed burger e alface e tomates
orgânicos.
pão crocante, maionese do chef, smashed burger e alface e tomates
orgânicos.
Entre outros preparos servidos estão a Sobrecoxa Crispy Bacon (Pão crocante, 1 sobrecoxa desossada crocante (130 g), bacon, queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate orgânicos), o Filé de Peito Crispy e o Veggie Burger (Pão crocante, falafel, queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate orgânicos). Para acompanhar, batatas fritas.
Há ainda opções de combos e, para beber, as famosas lemonades, chás gelados, sucos e cervejas.
A nova operação do Dundee Chicken & Burgers fica na Av. T-10, 270, em Goiânia.
