Receitas e Pratos
Que tal uma picanha suína ao molho de laranja para o almoço de hoje?
Que tal começar a semana com um preparo especial, mas ainda assim facílimo? Com poucos ingredientes e sem muito trabalho, você tem essa picanha suína ao molho de laranja deliciosa.
Confira a receita e bom apetite!
- 1 picanha suína temperada
- 3 laranjas
- 100 ml de mel
- 3 ramos de alecrim
- Comece cortando uma das laranjas em rodelas e esprema o suco das outras duas.
- Misture o suco com o mel e as folhas de alecrim.
- Leve a picanha ao forno preaquecido em 180ºC, em uma forma antiaderente, embalada com papel alumínio.
- Deixe assar por 35 minutos. Descarte o papel alumínio, regue a picanha com a mistura de suco de laranja, mel, e alecrim, e coloque as rodelas de laranja junto com a carne.
- Volte a forma ao forno por mais 15 ou 20 minutos, até dourar.
- Nesse tempo, regue a picanha com o caldo que vai caindo na assadeira.
- Ao tirar do forno, esperar 5 minutos antes de cortar, para que a carne absorva os líquidos e não fique seca.
