Restaurantes
Essen Biergarten é nova opção de comida alemã em Curitiba
Do México para a Alemanha em poucos passos. A viagem é possível sim. Pelo menos no Centro Cívico, em Curtiba. Por lá - nos arredores do Bosque do Papa - , de um lado você encontra o já conhecido Zapata e do outro o novíssimo Essen Biergarten.
Ambos são do mesmo dono - o empresário Márcio Brasil -, mas cada um com um pé num canto do mundo. Enquanto o Zapata segue como referência em comida e estilo mexicano em Curitiba, o Essen transpira Alemanha. Inaugurado em novembro, o novo empreendimento tem um cardápio recheado de opções germânicas.
Eisbein (joelho de porco), Kassler (bisteca de porco defumada), Spätzel (massa tradicional alemã), Forelle (filé de truta com batata) e Chucrute (repolho fermentado) são alguns dos itens do menu. A inspiração na Alemanha também está no modelo do restaurante.
O Essen (que significa comer em alemão) é um biergarten. Ou seja, um espaço com ampla área ao ar livre para ir com a família e os pets, comer pratos simples e fartos e apreciar boas cervejas.
"A avó do meu avô veio da Alemanha. Então, eu tenho um pé por lá", comenta o empresário Márcio Brasil. À frente das duas casas, ele conta que a ideia de criar o biergarten surgiu numa viagem que fez em 2021 para a Alemanha. "Quando o imóvel em frente ao Zapata desocupou, vi a oportunidade de concretizar essa ideia."
Instalado onde antes funcionava uma igreja, o Essen fica bem em frente ao Zapata do Centro Cívico. De forma que, ir do México a Alemanha, por ali, virou uma questão apenas de atravessar de um lado ao outro da rua José Saboia Cortês. Duas viagens gastronômicas em poucos metros de distância.
O local possui uma ampla área interna pronta para receber 130 pessoas e um jardim, onde cabem pouco mais de 120 clientes. Ao todo, são cerca de 2 mil m², incluindo dois espaços kids, com parquinho na área externa e monitor, na interna.
"Fizemos um espaço para curitibanos e turistas aproveitarem os dias de sol. No jardim, temos mesões para serem compartilhados e as pessoas interagirem", diz o empresário.
Bebidas alemãs também estão no cardápio
Além dos pratos típicos da culinária alemã, o cardápio também tem bebidas germânicas. Por lá, o cliente encontra, por exemplo, as cervejas tradicionais da Alemanha: Paulaner, Erdinger e Franziskaner. Já na carta de drinks, há uma seção toda dedicada ao Jägermeister.
O destilado típico alemão - preparado com ervas, raízes, frutas e temperos - entra na composição de cinco coqueteis da casa. O famoso submarino, disponível também na versão com Steinhaeger, é outro dos drinks com a bebida.
Nas sobremesas, destaque para a torta de sagu. Uma mistura inusitada de massa crocante, cocada mole e sagu de vinho. A torta de maçã alemã típica, claro, também está no cardápio. A Apfelstrudel vai à mesa acompanhada de sorvete de creme e chantily.
Serviço:
Essen Biergarten: Rua José Sabóia Cortês, 358 - Centro Cívico. Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h à meia-noite, e aos sábados e domingos, das 16h30 à meia-noite. Tem estacionamento próprio com valet.
