Rause Café + Vinho de endereço novo

Após dez anos, a Rause Café + Vinho está de endereço novo: deixou a Carlos de Carvalho e ocupou o anexo do número 274 da Rua Riachuelo, onde funciona a Alfaiataria, espaço cultural no centro histórico da cidade. O impacto da pandemia nos pequenos comércios e o pedido do proprietário do imóvel para que a loja desocupasse o local forçou a mudança e levou as sócias Nina Ribas e Daniela Testa a repensarem a marca.

“Essa proximidade com a rua faz com que a nova Rause, apelidada carinhosamente de Rausinho, replique o vínculo com a vida urbana que sempre tivemos na Carlos de Carvalho”, explica Nina. A empresária anuncia novidades oriundas da mudança. Uma delas é que a Rause, no novo endereço, passa a produzir os próprios insumos de panificação e charcutaria, que podem ser encontrados no cardápio da nova loja e também para venda direta, inclusive online. Além disso, oferecem um cardápio de comida atemporal - com todos os itens à disposição a qualquer hora do dia - para ser consumido no local ou no formato “to go”.

“Ocupar um espaço cultural também nos permite avançar em um desejo que já há algum tempo nós temos, que é transformar a Rause em um espaço não apenas para tomar café, mas que também de eventos e fruição cultural”, revela Nina. Mesmo assim, a Carlos de Carvalho vai deixar saudades. “Estamos deixando para trás as janelas mais charmosas da cidade, nossa vitrine de pessoas felizes. A Carlos de Carvalho é onde foi construída uma trajetória incrível. Mas estamos muito empolgadas com o futuro da Rause”, finaliza.

Serviço
Rua Riachuelo, 274 - Centro
De segunda à sexta das 10h às 20h e sábados das 10h30 às 19h.

Mais informações: @rausecafe.