Paulo Miklos, dos Titãs, fez participação especial em dois dias de gravações de Estômago. Seu papel é de Etc., um chefão do crime organizado. "Esse bandidão pode ser entendido como um homenagem ao Anísio, que tem todo aquele jeitão de falar e o mesmo comportamento. Nesse caso é algo muito divertido e engraçado de fazer", disse Miklos, relembrando do personagem que interpretou em O Invasor, de Beto Brant. O músico e ator participou recentemente de Boleiros 2 Vencedores e Vencidos.
O filme de Marcos Jorge foi inspirado no conto "Presos pelo Es-tômago", do livro Pólvora, Gorgonzola e Alecrim, de Lusa Silvestre, que reúne histórias bem-humoradas utilizando a gastronomia como base.
Longa-metragens como O Banquete, A Comilança, O Cozinheiro, O Ladrão, Sua Mulher e o Amante e A Grande Noite são alguns clássicos do "cinema gastronômico".