Receita
Bracciola ao molho
Bracciola é o nome de um enroladinho de carne com molho para macarronadas ou polenta, parecido com o bife rolê. A carne deve ser do traseiro: patinho ou posta vermelha, em bifes finos, de 8 a 10 centímetros quadrados.
Preparo: Faça um molho com azeite de oliva, sal, um pimentão em tiras finas, alho amassado, cebola cortada em tiras compridas, pimentão em tiras finas, fatias de bacon magro e um pouquinho de pimenta-do-reino. Unte bem a carne e enrole com uma tira de bacon, uma de pimentão, uma de cebola, dois dentes de alho amassados, e prenda com palitos de dente ou fio de costura. Se preferir os palitos, deixe-os de molho em água fervente, que ficarão flexíveis.
Doure uma caçarola, enquanto prepara o molho com cebola, um pouquinho de alho e purê de tomate. O ideal é fazer o molho à parte e cozinhá-lo durante meia hora.
Quando os enroladinhos dourarem, coloque um pouco de vinho, deixe evaporar, ponha um pouco de água fervente e cozinhe-os por uma hora. Quando estiverem macios, despeje o molho e cozinhe por mais 10 minutos.
Quando era vice-governadora, Emília Belinati foi a Cascavel e, quando voltava para Curitiba, recebeu um pedido de carona para o empresário circense Beto Carrero. Quem fez o pedido foi o Marcelo Puppi, seu assessor e filho do ex-prefeito de Campo Largo Newton Puppi.
Dona Emília, sempre gentil, concordou, mas Marcelo detalhou: "Só tem uma coisa, dona Emília: o tigre vai junto com a gente no avião, mas a senhora não precisa se preocupar, pois o bicho é manso e o Beto tem total controle sobre ele; e, além disso, viaja acorrentado".
Mesmo solidária e fã do Beto Carrero, dona Emília, muito assustada, foi categórica: "Com o tigre não! Marcelo, arrume outra carona para eles". Mas tudo não passou de uma brincadeirinha, pois o tigre viajara mesmo no caminhão.
Luiza, a ex-coxa
A linda Luiza, na época com 6 anos, filha do Erlei, que era da Gazeta do Povo, aborrecida com a má campanha do Coxa, informou ao pai: "Não vou mais torcer para o Coxa!"
"Como?", indagou o Erlei.
"Agora só vou torcer para o Coritiba."
A visão do Ivan Marques
Ivan Marques, uma bela figura humana, foi jogador de futebol profissional em Curitiba, e acabou seus dias em Guaratuba, onde passava o tempo pescando, batendo papo com os amigos e tomando seus aperitivos.
Ele contava que uma manhã, pescando na baía, viu ao largo um cavalo flutuando pelo mar. "Assustado, de cara imaginei que estava delirando; mas, ao fixar melhor a vista, vi que o bicho estava era no convés de uma ferribote".
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