Vinho tinto Barolo festeja 40 anos

O outono é a estação ideal para descobrir as belezas da região de Langhe, no Piemonte, no norte da Itália, também conhecida por ter o melhor tartufo do país. Uma paisagem única com seus vinhedos reconhecida pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade. As excelências gastronômicas do Piemonte e as suas vinícolas fizeram desta região italiana uma das mais famosas do mundo. E é exatamente em Langhe que nasce o Barolo Ginestra Ciabot Mentin, de Domenico Clerico, uma histórica vinícola de Monforte d'Alba que celebra a quadragésima colheita de seu mais prestigioso vinho tinto conhecido internacionalmente.

Um Barolo intenso, decisivo e profundo que revela aromas de morango, cereja e laranja com toques de menta, chocolate amargo e especiarias. O sabor é harmonioso com uma textura leve e elegante.

São já quarenta anos desde a primeira colheita deste vinho cujo nome tem uma história fascinante: "Ciabot" quer dizer casa que fica ao lado do vinhedo, mais precisamentearmazém de ferramentas; enquanto "Mentin"(em dialeto piemontês)  é o diminutivo de Clemente, nome do antigo proprietário, de quem Domenico comprou o lote. Depois da venda, o nome da vinícola manteve-se o mesmo, como dita  a tradição, porque os "donos passam, mas a terra fica".