Anacreon de Téos
Panela do Anacreon
Banoffee é uma torta, certo? Mas agora também é uma cerveja. Pode isso?
Que a torta Banoffee é uma das
preferidas do brasileiro, ninguém discute. Preferencialmente do curitibano, já
que ela surgiu na cidade, desde que chegou ao Brasil, na virada do século. E
hoje há interessantes reproduções da torta original inglesa, sempre destacando
a combinação da banana com o doce de leite.
preferidas do brasileiro, ninguém discute. Preferencialmente do curitibano, já
que ela surgiu na cidade, desde que chegou ao Brasil, na virada do século. E
hoje há interessantes reproduções da torta original inglesa, sempre destacando
a combinação da banana com o doce de leite.
Mas isso em uma cerveja pode?
Sim, pelo menos é o que propõe a curitibana Joy Project Brewing, uma das
principais cervejarias da Região Sul, com sede localizada no Xaxim.
Sim, pelo menos é o que propõe a curitibana Joy Project Brewing, uma das
principais cervejarias da Região Sul, com sede localizada no Xaxim.
A cerveja se chama Love My Room, custa R$ 19,50 e tem toda
a composição inspirada na torta famosa. Sua composição conta com doce de leite,
banana, nozes e um toque de lactose em uma base leve e suave de Stout,
complementada por chocolate amargo. Possui teor alcoólico de 5,6% et em um drinkability,
ou seja, a facilidade para beber bem alta. É possível considerar, literalmente,
uma sobremesa líquida, agradável de tomar e que pode ser apreciada com
sobremesas de chocolate e, principalmente, a própria Banoffee.
a composição inspirada na torta famosa. Sua composição conta com doce de leite,
banana, nozes e um toque de lactose em uma base leve e suave de Stout,
complementada por chocolate amargo. Possui teor alcoólico de 5,6% et em um drinkability,
ou seja, a facilidade para beber bem alta. É possível considerar, literalmente,
uma sobremesa líquida, agradável de tomar e que pode ser apreciada com
sobremesas de chocolate e, principalmente, a própria Banoffee.
Mas, ao mesmo tempo, saem dois
outros novos lançamentos da Joy Project Brewing. A Rose Like a Rocket (R$19,50 – 473ml) é uma American India Pale Ale,
que aposta na combinação dos lúpulos Cashmere, Citra Lupomax e Strata. Aroma de
frutas amarelas, como maracujá, melão e manga em primeiro plano com resinoso de
lúpulo ao fundo. Seu teor alcoólico é de 6,5%, com amargor mediano.
outros novos lançamentos da Joy Project Brewing. A Rose Like a Rocket (R$19,50 – 473ml) é uma American India Pale Ale,
que aposta na combinação dos lúpulos Cashmere, Citra Lupomax e Strata. Aroma de
frutas amarelas, como maracujá, melão e manga em primeiro plano com resinoso de
lúpulo ao fundo. Seu teor alcoólico é de 6,5%, com amargor mediano.
A outra novidade da cervejaria
é a Swords & Shields (R$23 – 473ml),
desenvolvida com a cervejaria mineira Spartacus Brewing, um dos
expoentes em rótulos com muito lúpulo. A colaborativa é um Double Rye India
Pale Ale, que aposta do lúpulo Strata, um dos queridinhos das cervejarias em
2021. Além disso, procura combinar os lúpulos Citra Lupomax, motuka e Talis,
que finalizam o blend e trazem uma complexidade de aromas e sabores. A opção
ainda conta com um toque de centeio, que agrega para a maciez de sua
composição, com frutas cítricas, amarelas, resinoso de lúpulo e um amargor
firme e consistente. O teor alcoólico é de 8,1%.
é a Swords & Shields (R$23 – 473ml),
desenvolvida com a cervejaria mineira Spartacus Brewing, um dos
expoentes em rótulos com muito lúpulo. A colaborativa é um Double Rye India
Pale Ale, que aposta do lúpulo Strata, um dos queridinhos das cervejarias em
2021. Além disso, procura combinar os lúpulos Citra Lupomax, motuka e Talis,
que finalizam o blend e trazem uma complexidade de aromas e sabores. A opção
ainda conta com um toque de centeio, que agrega para a maciez de sua
composição, com frutas cítricas, amarelas, resinoso de lúpulo e um amargor
firme e consistente. O teor alcoólico é de 8,1%.
Todos estes rótulos e outros
estão disponíveis para compra online pelo Goomer,
assim como para retirada no balcão ou consumo no local.
estão disponíveis para compra online pelo Goomer,
assim como para retirada no balcão ou consumo no local.
A Joy Project Brewing tem a
fábrica e o bar localizados na Av. Linha Verde, na qual é possível conferir
algumas das diversas opções da cervejaria diretamente das dez torneiras de
chope ou em latas, de acordo com a disponibilidade.
fábrica e o bar localizados na Av. Linha Verde, na qual é possível conferir
algumas das diversas opções da cervejaria diretamente das dez torneiras de
chope ou em latas, de acordo com a disponibilidade.
O horário de funcionamento do
bar da fábrica é: quinta e sexta-feira, das 17h às 22h, e sábado, das 14h às
20h.
bar da fábrica é: quinta e sexta-feira, das 17h às 22h, e sábado, das 14h às
20h.
Joy Project Brewing
Avenida Linha Verde, 15847 -
Xaxim
Xaxim
Mais informações e reservas
pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215
pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215
https://www.facebook.com/joyprojectbrewing/https://www.instagram.com/joyprojectbrewing/
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Blog anterior: http://anacreonteos.blogspot.com/
Twitter: http://twitter.com/AnacreonDeTeos
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