Lembro-me claramente da primeira vez. Foi em 2017, quando soube da existência de um pequeno restaurante na Praça Osório, que servia todo sábado o galeto típico da Serra Gaúcha. Curioso e xereta que sou, não tive dúvidas: fui lá provar.

Era muito bom. Bem simples,
exatamente como se faz lá na região de Caxias do Sul. E, claro, com um
carregado sotaque italiano nos sabores e na apresentação. O galetinho é servido
com maionese de batata, polenta frita em palitos, salada de escarola com bacon,
uma cebola marinada no vinagre da colônia que é divina, arroz colorido e ainda
um vinagrete. (Fiz
esse registro aqui, na ocasião. Confira.)

Retornei lá dois anos depois, para constatar que o padrão e a qualidade eram os mesmos. Mas a procura era bem maior, com recomendação para que os clientes chegassem cedo, para não correrem o risco de ficar sem (registro aqui).

Tamanho era o sucesso da casa
que, em 2020, uma nova unidade foi inaugurada (confira
aqui), bem maior, no Juvevê. Com o cardápio exatamente igual, para almoço,
jantar e café da tarde e, é claro, com o galeto aos sábados.

Sim, é importante lembrar que o Italy é muito mais do que o incomparável galeto. Funciona direto, o dia todo, apresentando sugestões para o almoço, para o lanche da tarde, para o happy hour, para o que se puder imaginar. Tem uma bela carta de cafés – espresso e coado -, pães, sanduíches, doces e sorvetes, além de sodas italianas, sucos naturais, chás italianos, soft drinques, vinhos em taça e cervejas. Tanto quanto os pratos italianos, como saladas, pastas artesanais, molhos caseiros, carnes grelhadas, galinha e outros itens da cozinha rústica, a cucina casalinga italiana.

Mas nada depende de horário.
Se o cliente quiser comer uma torta e beber um chá ao meio dia, tem. Assim como
para satisfazer o desejo de uma pizza ou de uma massa às 16h30, que também pode
ser saciado.

Escrevi tudo aquilo ali em
cima para anunciar uma nova unidade do Italy, que está sendo inaugurada
exatamente nesta terça-feira (02/08).

Passava ali pela rua Padre
Anchieta e vi a nova fachada. Parei, é óbvio. Estacionei e fui especular. Estavam
nos últimos preparativos para abrir a casa e, então, em contato com Ewerton
Antunes, um dos proprietários, obtive as informações necessárias.

A ideia de ocupar um novo
espaço no Bigorrilho (que também chamam de Champagnat) foi a de poder atender
outro público que reside e trabalha na região, que é de muitos edifícios comerciais
e boa densidade populacional. Antunes tem como sócios Rogério Mainardes e
Alessandro Ongaratto, que também estão juntos nos outros dois empreendimentos.

A exemplo do que acontece nas outras duas casas, o novo Italy Caffé também foi concebido para estar aberto direto, das 11h às 20h, com extensão de horário de fechamento no fim de semana. Servindo a qualquer momento o que o cliente desejar, como tortas, polenta, galinha caipira, filé à parmegiana, bruschetta, carpaccio, pizza em pedaço, pizza inteira, tiramisù, sodas, vinhos, antepastos e comidinhas. E, aos sábados, evidentemente, a atração maior é o Galeto al primo canto, que custa R$ 69,90 e serve muito bem duas pessoas.

O novo Italy tem 40 lugares
disponíveis, é o menor dos três, mas condensa no novo espaço os mesmos
propósitos já vigentes e aplaudidos nos outros dois.

Acho que já tenho onde almoçar
sábado. Curioso demais para conhecer.

Rua Padre Anchieta, 2320 –
Bigorrilho

Fone: (41) 3086-1785

Instagram: @italy_caffe

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